Амми зубная (амі зубна) ― Ammi visnaga (L.) Lam.

Описание: однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных (Umbelliferae) высотой около 80―100 см. Корень стержневой, деревянистый, слабо ветвистый, глубоко уходящий в почву. Стебель прямостоячий, ветвистый, слабо бороздчатый, округлый, густо облиственный. Листья сложные, влагалищные, очередные, дважды- или триждыперисторассеченные на тонкие заостренные на конце цельнокрайние дольки. Соцветие ― крупный сложный зонтик диаметром около 15―25 см. Цветки мелкие, с неприятным запахом. Венчик белый, пятилепестный, около 1 мм длины. Плод ― широко- яйцевидная голая двусемянка длиной около 2―2,3 мм, распадающаяся на два полуплодика. Вес 1000 семян (полуплодиков) около 0,50―0,60 г. Цветет в июне ― августе; плодоносит в августе ― сентябре.

Лекарственное сырье: плоды.

Биологические особенности. Амми зубная вообще является засухоустойчивым растением и только в начальный период требует довольно много влаги, а в дальнейшем, начиная с периода цветения, излишняя влажность даже отрицательно сказывается на ее урожайности.

Местообитание. Растет в солонцеватых степях и на сухих склонах, а также как сорное растение в посевах, на засоленных небольших понижениях, где часто образует чистые заросли.

Распространение. В естественных условиях амми зубная распространена главным образом в районах Средиземноморья. В СССР она встречается в небольших количествах в Закавказье.

Культивируется на Северном Кавказе, в Молдавской ССР, в южных районах Украины, главным образом в совхозах Лекраспрома.

Состав действующих веществ. Важнейшей частью семян амми зубной являются производные фуранохромона ряда-бензопирона: келлин, келлинол, везаминол, виснагин, вцснадин и др. Основной из них ― келлин (в плодах ―0,4―0,45, в стеблях 0,09―0,11, в корнях около 0,7, листьях 0,98―1,2, лучах зонтиков 0,2―1,0%) (Турова, 1967).

Применение. Новый ценный препарат келлин, который применяется при лечении многих болезней (преимущественно болезней сердечно-сосудистой системы), был получен в Харьковском научно-исследовательском фармацевтическом институте из плодов амми зубной. Келлин применяется, в частности, при лечении коронарной недостаточности, стенокардии, бронхиальной астмы, коклюша, при спазмах желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. При систематическом лечении келлином у больных коронарной болезнью в большинстве случаев исчезали или значительно смягчались приступы стенокардии, они становились менее тяжелыми и продолжительными, неприятные ощущения в области сердца притуплялись. Лечение келлином бронхиальной астмы также дает хорошие результаты: приступы становятся более редкими и менее продолжительными, клинические проявления астматического бронхита стираются в промежутках между приступами. Келлин рекомендуется и в случаях сочетания приступов стенокардии и бронхиальной астмы.

При лечении хронической коронарной недостаточности действие келлина проявляется медленно, но зато оно более продолжительно

по сравнению с действием нитроглицерина. Для быстрого купирования приступов стенокардии дополнительно можно применить нитроглицерин, а при бронхиальной астме ― эфедрин или адреналин.

Келлин способствует расширению венечных сосудов с усилением в два-три раза кровотока и не изменяет кровяного давления, но расслабляет гладкую мускулатуру бронхов, мочеточников, желчных путей, матки, а также действует успокаивающе на центральную нервную систему.

Назначается келлин внутрь три раза в день по 0,02―0,04 г после еды. Для лечения стенокардии наиболее рационально назначение келлина по 0,04 г три раза в день.

Агротехника возделывания. Выбор участка. Амми зубная не предъявляет особенных требований к плодородию почвы и может культивироваться на всех почвах, за исключением затопляемых низинных и зараженных повиликой полей. Хорошим предшественником для амми зубной является черный пар, зерновые, идущие по парам, пропашные и бобовые культуры, а из лекарственных растений ― далматская ромашка и мак.

Обработка почвы начинается с лущения стерни на глубину 8―10 см после освобождения поля от предшественника. После прорастания сорняков производят основную вспашку глубиной на 20―22 см. Затем один-два раза культивируют и боронуют. Перед посевом почва снова боронуется. В случае сильного уплотнения поле культивируют на глубину 8―10 см.

Внесение удобрений. Полное минеральное удобрение вносят под основную вспашку в дозе 60 кг азотных, 60 кг фосфорных и 45―60 кг калийных удобрений на гектар. Если удобрения не внесены под основную вспашку, их можно внести весной под культивацию из расчета по 30 кг/га азотных, фосфорных и. калийных.

Размножение. Амми зубная размножается посевом семян. Лучше сеять ранней весной стратифицированными семенами (стратифицируют за месяц-два до начала посева). Норма высева при этом 5―6 кг/га, а для посева под зиму ― 7 кг/га. Глубина заделки для весеннего срока ― 2―3 см, для подзимнего 1―1,5 см. Расстояния между рядками 60―70 см.

Уход за плантациями заключается в систематической обработке междурядий и прополке, начиная с ранней весны.

Уборка урожая плодов амми зубной как лекарственного сырья производится преимущественно прямым комбайнированием. Несмотря на то что плоды созревают неравномерно (сначала на центральных зонтиках, а спустя 20―30 дней на боковых), уборку приурочивают к тому времени, когда созреют семена в массе на большинстве зонтиков. Обычно это бывает в конце сентября или в начале октября. Такой срок уборки позволяет уменьшить потери от осыпания плодов.

При высокой агротехнике урожай плодов амми зубной составляет в среднем около 12―15 ц/га.

Упаковка. Плоды насыпают в мешки по 40―50 кг.

Хранение. Плоды должны находиться в сухом и хорошо проветриваемом помещении.

Требования к качеству. В соответствии с МРТУ-42 № 646―62 плоды амми зубной должны состоять из частично распавшихся на яйцевидные продолговатые семянки, заостренные с одной стороны. Допускается влаги―12; общей золы―10, примесей органических и минеральных ― по 1,5%. Действующего вещества должно быть не менее 0,8%.