Актинидия пурпурная — Actinidia purpurea L.
Семейство актинидиевые — Actinidiaceae

Многолетняя вьющаяся лиана из семейства актинилиевых, высотой 8-10 м. Родиной является Китай. У нас выращивается в ботанических садах как декоративное плодовоягодное растение.

В плодах обнаружены аскорбиновая кислота (88,8- 112,0 мг%), сахара (4,4-7,6%), каротин (0,86-1,0 мг%), катехины (20-26,2 мг%), антоцианы (37,2-125,0 мг%), микроэлементы и др.

Плоду актинидии пурпурной используют так же, как и плоды других видов актинидий. Сок из ягод актинидии пурпурной прекрасный заменитель апельсинового сока. Сок и свежие плоды улучшают деятельность кишечника, особенно у детей. С целью длительного сохранения витамина С свежие плоды перетирают с сахаром в соотношении 2:3 по весу. Для удовлетворения суточной потребности в аскорбиновой кислоте достаточно съедать 10-15 г такого сырого варенья.