АРАХИС КУЛЬТУРНЫЙ (земляной орех)

Однолетнее травянистое растение, стебель ветвистый, стелющийся по земле или прямостоячий. Листья слож­ные, парноперистые, на длинных черешках. Цветки ярко-желтые или оранжевые, мотылькового типа, в пазушных кистях. Цветок однодневный, через 2—3 дня цветоножка, на которой сидит оплодотворенная завязь, начинает рас­ти — сначала вверх, а затем направляется вниз и углубля­ется в почву на глубину 8—10 см. Под землей из завязи развивается плод — боб длиной 1,5—6 см.

Растение культивируется в России, на Кавказе.

Лекарственным сырьем являются нераскрывающие-ся бобы цилиндрической формы с перетяжкой или коко-нообразной формы. В фармацевтической промышленно­сти из бобов готовят масло, которое используют при при­готовлении лекарств. Имеются сведения об эффективном лечении маслом детей, страдающих геморрагическим ди­атезом (заболевание крови, связанное с понижением ее свертываемости и кровоизлияниями).

Народная медицина рекомендует употреблять ара­хис в сушеном, жареном, засоленном и засахаренном виде.