Березовый гриб (чага, трутовик косотрубчатый) — Jnonotus obliguus
Семейство трутовиковые — Polyporaceae

Чага относится к паразитическим грибам-трутовикам и представляет собой плодовое тело многолетнего, дожигающего крупных размеров гриба, паразитирующего на стволах взрослых берез, реже на ольхе, рябине, буке в местах повреждения коры и вызывает бедую гниль древесины. Имеет вил наростов неправильной желвако-образной формы до 0,5 м в диаметре и весом до 2 кг. Поверхность наростов неровная, трещиноватая, черною цвета. Внутренняя часть плодовою тела темно-коричневая, очень твердая, у основания нароста несколько более светлая и мягкая, с мелкими желтоватыми прожилками в месте прикрепления к дереву.

Сходные с чагой, ложный и настоящий трутовики, тоже растущие на березе, заготовлять нельзя. С лечебной целью заготавливаются плодовые тела гриба круглый год, но лучше весной или осенью, когда активность сырья выше.

Сбивают грибы топорами или молотками с живых берез на лесосеках, отделяют древесину и кору, а также рыхлые и светло-коричневые части. Большие нарости разрубают топорами на куски. Затем куски, раскладывая на решетках, сушат в печах или сушилках при температуре 60⁰ С.

В чаге обнаружены водорастворимые хромогены, производные фенольных альдегидов, полифенолов, оксифенолкарбоновых кислот и их хининов, а также гуминоподобная чаговая кислота (до 60%), стероидные, птериновые соединения, полисахариды (6-8%), органические кислоты (в том числе щавелевая до 4,5%), тритерпепоные кислоты, лигнин, клетчатка, свободные фенолы, соли кремния, железа, алюминия, кальция, магния, натрия, цинка, меди, марганца, большое количество солей калия, смолы.

Научно установлено, что чага повышает защитные реакции организма, активизирует обмен веществ мозговой ткани, повышая биоэлектрическую активность коры головного мозга, при внутреннем и наружном применении оказывает противовоспалительное действие. Доказано экспериментально, что чага задерживает рост некоторых опухолей. Отвар березового гриба снижает артериальное и венозное давление.

Отвар гриба в разведении 1: 5 вызывает гипогликемизируюшее действие: максимальное снижение уровни глюкозы в сыворотке крови наблюдается через 1,5 -3 часа после приема отвара внутрь. Уровень сахара понижается на 15,8-29,9%. Установлено, что гипогликемизирующий эффект дает только отвар из внутренней части гриба, отвар из коры гриба этим свойством не обладает.

Чага - старинное лекарственное средство. Отвар и настой чаги издавна применяли в народной медицине как внутреннее средство при раке и желудочно-кишечных заболеваниях. Березовый гриб рекомендуют как общеукрепляющее и противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как симптоматическое средство при опухолях различной локализации.

Настой березового гриба: гриб обмывают, затем замачивают кипяченой водой так, чтобы тело гриба было погружено в воду, и настаивают 4-5 часов, затем пропускают через мясорубку или измельчают посредством терки.

Для приготовления водною раствора 1 стакан измельченною гриба заливают 5 стаканами теплой кипяченой воды и настаивают не менее 2 суток. Настой сливают, остаток отжимают через марлю и полученную при отжимании жидкость добавляют в настой. Настой можно хранить 3-4 дни. Принимают по 1/3-1/2 стакана за 30 мин до еды 6 раз в сутки. Настой назначается при гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

Березовый гриб быстро снимает болевой синдром vi диспептичсскне явления, норматизует функцию кишечника. повышает общий тонус. При злокачественных но вообразованиях настой чаги назначают взрослым - не менее 3 стаканов в течение суток дробными порциями. При опухолях малого таза в дополнение к приему внутрь назначают лекарственные микроклизмы (50-100 мл) на ночь.

В отоларингологической практике настои чаги используют как вспомогательное средство при опухолях гортани в виде ингаляций по 5-6 мин ежедневно в течение 10 дней.

Лечение чагой улучшает общее состояние больных, устраняет расстройства глотания, уменьшает осиплость голоса, способствует улучшению дыхания и уменьшению воспалительного процесса, и таким образом создает условия для лучшего обзора опухолей с целью биопсии и выбора метода дальнейшего лечения.

Березовый гриб также применяется в стоматологии для лечения пародонтоза (вдесневые карманы и принимают внутрь).

«Бефунгин» (Bеfunginum) - полугустой экстракт из чаги. Он оказывает положительное действие на процессы обмена, способствует рубцеванию язвы желудка и 12-перстной кишки. Его назначают также при хронических гастритах и дискинезиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии.

3 чайные ложки бефунгина разводят в 150 мл воды и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Лечение препаратами чаги проводят курсами по 3-5 месяцев с перерывами 7-10 дней.

Научно установлено, что препараты чаги не токсичны, «Бефунгин» используют при лечении псориаза, экземы и других кожных -заболеваний, сочетающихся с различными воспалительными заболеваниями желудочно- кишечного тракта, печени, желчевыделительной системы. При лечении чагой больному рекомендуется преимущественно молочно-растительная пиища, ограничивается прием жиров и мяса, исключаются консервы, копчености. острые приправы, нельзя назначать пенициллин и внутривенное введение глюкозы.