Береза повислая (береза бородавчатая, белая) —
Betula pendula Roth. (Betula verrucosa Ehth., Betula alba L.)

Семейство березовые — Betulaceae
Хорошо известное всем дерево с белой корой и ветвистой, мощной кроной, высотой до 30 м. Ветви тонкие, повислые, со смолистыми бородавочками, у однолетних берез красно-бурые. Кора белая, гладкая, у старых деревьев у основания черно-серая, с глубокими трещинами. Листья тонкие, треугольные или ромбические, яйцевидные 3—7 см длиной и 2—5 см шириной, бледно-зеленые. Растение однодомное. Тычиночные цветки собраны в длинные (до 6 см) сережки, расположенные на концах ветвей и значительно развитые уже с осени. Пестичные сережки зимой за чешуйками цветочных почек, а весной развиваются вместе с листьями. Почки голые, клейкие, мелкие, конические, с заостренной верхушкой, покрытые черепитчато расположенными, плотно прижатыми по краям красно- бурыми чешуйками от 3 до 7 мм длины, 1,5—3 мм ширины. Запах приятный, бальзамический, смолистый, вкус вяжущий. Плод — продолговатый эллиптический орешек с двумя перепончатыми крыльями, в 2—3 раза превышающий его по ширине. Цветет береза в апреле—мае, во время распускания листьев, плоды созревают в августе- сентябре.

Распространение. Береза повислая образует чистые и смешанные леса в лесной и лесостепной зонах Европейской части СНГ, на Урале, в Сибири, Казахстане. На юге, в Крыму, на Кавказе растет в горах. Возникает на месте вырубленных или сгоревших сосняков, ельников, лиственничков, дубняков. Часто встречается в разных типах леса в качестве примеси. Выносит различные климатические условия, поэтому произрастает береза от тундры до степной зоны. Растет быстро, хорошо возобновляется порослью и самосевом.

Лекарственное сырье. Береза дает целый ряд лекарственных продуктов. В научной медицине используют почки (Gemmae betulae), листья (Folium Betulae), березовый деготь (Pix Betulae) активированный уголь (Carbo activatus), а также фитопатогенный паразитический гриб чагу, образующий наросты на стволах березы.

Химический состав. В молодых листьях березы обнаружено 9—13% протеина, 7—9% сахаров,5—12% жиров, 12—25% клетчатки, 39—50 мг безазотистых экстрактивных веществ, 150— 250 мг/100 г аскорбиновой килоты (М. Л. Рева, 1981). В листьях также обнаружены: 5—9 % дубильных веществ, бетулоретиновая кислота, гиперозид, тритерпеновые спирты фолиентриол и филиентетрол, до 3,2% сапонинов, 0,04—0,05% эфирного масла, антоцианы, кумарины, флавоноиды, смолы, каротин.

Почки березы содержат много эфирного масла (3—8%), содержащее бутилен, бетулол, бетуленоловую кислоту и нафталин (С. Г. Царев, 1964).

В коре имеются тритерпеновый спирт бетулин, гликозиды (бетулозид и гаултерин), дубильные вещества (до 15%), алкалоиды и эфирное масло, фенольные соединения. Тритерпеновый спирт бетулин находится в коре в большом количестве (10—14%), он придает коре белый цвет и предохраняет от проникновения различных грибов.

По данным D. Zimma et al. (1983) после настаивания 10 г листьев березы (фармпрепарат Folium Betulae) в стакане горячей воды, в течение 30 минут, в экстракте найдено (в мг): натрия — 3, калия — 80, магния — 6, кальция — 18, железа — 0,1 мг, марганца — 5, цинка — 0,6, меди — 0,02.

Березовый сок богат макро- и микроэлементами. По данным М. К. Харузина, А. Т. Савельева (1980) в березовом соке содержится (в мг) 100 мл: кальция — 11500—19520 магния — 2240—6080. Определение концентрации кальция и магния авторы проводили в различных регионах и в разные годы, от 1971 до 1979.

В состав березового сока входят сахара (фруктоза и глюкоза), белок, яблочная кислота и неизученное ароматическое вещество.

Пищевое применение. Березовый сок широко используют как пищевой напиток. Например, с 1970 года на Украине ежегодно заготавливается более 5 млн литров березового сока (М. Л. Рева, 1981). Он хорошо утоляет жажду.

Весной из молодых листьев березы готовят витаминный напиток. На 100 г хорошо промытых и измельченных листьев берут 0,5 л горячей воды, настаивают 3—4 часа, процеживают через 2 слоя марли, добавляют по вкусу соль, сахар, лимонную кислоту и пьют по 1 стакану 2—3 раза в день перед едой (М. И. Рабинович, 1978).

В Сибири, на Урале, Дальнем Востоке употребляют в пищу молодые листья березы. Их добавляют в салаты. Свежий настой свежих распустившихся почек и листьев пьют для утоления жажды вместо холодного чая

Все виды берез — высокопродуктивные весенние носители пыльцы. По химическому составу пыльца берез наиболее ценна для корма пчел, так как она содержит высокий процент жира. С молодых листьев пчелы собирают клей. Березовый сок используют для подкормки пчел весной. Пчелы любят березовый сок и собирают его даже с березовых опилок.

Препараты. Деготь березовый — Pix liquida Betulae, oleum Rusci. Продукт сухой перегонки наружной части коры (отборной бересты) березы. Сухая, маслянистая, неклейкая жидкость со специфическим нерезким запахом, черного цвета. Смешивается с эфиром, хлороформом, растворяется в растворах едких щелочей. Относительная плотность 0,925—0,950. Содержит фенол, толуол, ксилол, смолы и другие вещества. Оказывает дезинфицирующее, инсектицидное и местнораздражающее действие. Как составная часть деготь входит в состав мази Вилькинсона, линимента бальзамического по А. В. Вишневскому и др.

Мазь Вишневского (Linimentum balsamicum Wishenevsky).

Состав: дегтя березового 3 части, ксероформа 3 части, масла касторового — 94 части. Форма выпуска: во флаконах по 100 г.

Мазь Вилькинсона (Unguentum Wilkinsoni).

Состав: дегтя 15 частей, кальция карбоната (мела осажденного) — 10 частей, серы очищенной 15 частей, мази нафталанной — 30 частей, мыла зеленого — 30 частей, воды — 4 части. Мазь темнобурого цвета, дегтярного запаха. Форма выпуска: в стеклянных банках.

Уголь активированный (Carbo activatus).

Специально обработанный и обладающий в связи с этим большой поверхностью, способной адсорбировать газы, алкалоиды, токсины.

Применяют при диспепсии, пищевых интоксикациях, отравлениях, в том числе тяжелыми металлами, алкалоидами, радионуклидами.

Назначают внутрь по 20—30 г на прием в виде взвеси в воде. Взвесью активированного угля в воде производят также промывание желудка. При повышенной кислотности и метеоризме принимают внутрь по 1—2 г угля в воде, 3—4 раза в день.

Таблетки угля активированного (Tabulettae Carbonis activati). Синоним: Карболен (Carbolenum).

Таблетки, содержащие по 0,5 или 0,25 г активированного угля. Более удобен в применении, но обладает несколько меньшей адсорбирующей способностью, так как содержит наполнители (крахмал, желатин, сахарный сироп). При метеоризме и диспепсии принимают по 1—3 таблетки 3—4 раза в день.

Таблетки угля активированного «КМ» (Tabulettae Carbonis activati «КМ»).

Таблетки черного цвета. Содержат угля активированного 0,2 г, глины белой 0,0455 г, натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы 0,0045 г. Карбоксиметилцеллюлоза в два раза повышает адсорбирующую активность угля, а белая глина улучшает распадаемость таблеток при их поступлении в желудок.

Показания к применению такие же как и для угля активированного. Принимают внутрь 2—4 раза в день по 1,0—1,5 г (4—6 таблеток) на прием через 1,5—2 часа после еды. Запивают половиной стакана воды. Для ускорения действия, особенно при отравлениях, таблетки можно размельчить. Курс лечения 7—14 дней.

Форма выпуска: таблетки общей массой 0,25, в упаковке по 10 таблеток. Хранить в сухом месте.

Фармакологические свойства. Настой березовых почек в опытах на собаках в дозах 30 и 50 мл повышает фильтрацию в почечных клубочках и почти не изменяет почечную реабсорбцию (К. В. Драке, 1960).

Проведенные экспериментальные исследования показали значительную антимикробную активность 20% настойки березовых почек (на 70° этиловом спирте), в отношении наиболее частого возбудителя гнойной инфекции — стафилококка и кишечной палочки (В. Г. Николаев, А. А. Хохлов, 1978).

Экспериментально доказано желчегонное действие отвара березовых почек (Гаммерман А. Ф., и соавт., 1984).

Лечебно-профилактическое применение. О применении березовых почек в качестве мочегонного средства впервые сообщалось в 1834 году в «Русской медицинской газете». В своих наблюдениях, сделанных более сотни лет назад русские врачи отмечали, что мочегонный эффект не сопровождался раздражением почек, что в ряде случаев имеет большое значение (В. М. Сало, 1975).

В русской народной медицине в прошлом широко использовали кору березы в лечении золотухи, ран и язв: «чтобы мясо гнилое и язвы выело, то толченую березовую кору надо всыпать в рану гнилую» — записано в старинном русском лечебнике (Н. Г. Ковалева, 1971).

В научной медицине равнозначное применение с березой повислой имеет также береза пушистая и береза плосколистная (А. А. Хотин и соавт., 1967).

При авитаминозах пьют настой из листьев березы. Его готовят в пропорции 1:10. Для растворения бетулоритиновой кислоты сразу же после охлаждения нужно добавить 0,2 г питьевой соды на стакан настоя, а затем настаивать еще 6 часов. Принимать такой настой по 0,5 стакана 2—3 раза в день. Настой из листьев обладает общеукрепляющим действием.

Под влиянием настоя листьев березы значительно возрастает мочеотделение (с 0,5 до 2,5 л), исчезают отеки и уменьшается одышка. Уменьшается количество белка в моче, раздражения почек не наблюдается.

Действующие вещества почек березы — эфирное масло, смола, виноградный сахар, вызывают мочегонное отхаркивающее и дезинфицирующее действие.

Наиболее часто готовят настой березовых почек следующим образом: 5 г березовых почек кипятят 15 минут в стакане воды, затем настаивают в течение часа, после процеживания принимают по полстакана четыре раза в день после еды. В день готовят и выпивают 2 стакана лекарства (Г. Н. Кадаев, Н. К. Фруентов, 1968).

Н. А. Захаров и соавт. (1980) применили 20% настойку березовых почек (на 70° спирте) для лечения гнойных ран. Настойку готовили в соответствии с требованиями Государственной фармакопей X издания. Перед применением ее разводили дистиллированной водой в 30 раз. Лечение проводили с помощью турунд, смоченных раствором. Было проведено лечение у 108 больных (70 женщин и 38 мужчин). Применение 20% настойки березовых почек при лечении больных с гнойной раневой инфекцией различной тяжести является весьма эффективным средством, в том числе у больных с антибиотикоустойчивой микрофлорой.

Отваром и спиртовой настойкой сухих березовых почек лечат кожные заболевания, особенно на лице (угри, сыпи, раздражения). Лечебное значение таких обмываний признано современной медициной. Ванны и припарки из березовых листьев применяют при суставном ревматизме, подагре, простудных заболеваниях (Г. В. Крымов, 1972).

Березовый деготь применяют наружно для лечения чесотки, экзем и других кожных заболеваний. Он входит в состав ряда мазей (Вишневского, Конькова, Вилькинсона), обладающих выраженными антисептическими и рогорастворяющими свойствами (В. Флоря, 1976).

Березовый деготь применяют в виде 10—30% мазей, линиментов. Лечебный эффект связан с рефлекторными реакциями, возникающими при раздражении рецепторов кожи и как результат местного воздействия (улучшение кровоснабжения тканей, стимулирование регенерации эпидермиса, усиление процессов ороговения и др.).

Мазь Вишневского применяют при лечении ран, язв, пролежней. Обладает антисептическим действием, оказывает слабое раздражающее действие на рецепторы тканей, способствуя ускорению процессов регенерации.

Мазь Вилькинсона применяют наружно как антисептическое и противопаразитарное средство при чесотке и грибковых заболеваниях кожи.

Таблетки активированного угля используют при отравлениях, бактериальных токсикозах, метеоризме. Как адсорбирующее при острых отравлениях назначают по 30 г угля в виде водной взвеси, при метеоризме — 0,5—2,0 г на прием.

В народной медицине почки, листья, и сок березы известны с давних пор.

Настой из листьев березы применяют при заболеваниях почек, малокровии, как потогонное средство. Для этого чайную ложку или 20 г измельченных листьев заливают стаканом кипятка, настаивают несколько часов, добавляют питьевой соды на кончике ножа и пьют по 0,5 стакана 2 раза в день (М. И. Рабинович и соавт., 1978).

В народе широко применяют березовый сок, являющийся хорошим противоцинготным и мочегонным средством. Его применяют также при подагре, фурункулезе, ангинах, отеках, ревматизме, при анемиях, после ранений (А. А. Тризна, Я. С. Белиловский, 1974).

Соком лечат также экземы и другие кожные заболевания. В народной медицине березовый сок считают средством «оздоравливающим кровь» и принимают по 3 стакана в день, а то и в большем количестве при экземах, лишаях, сыпях. Березовый сок пьют при злокачественных опухолях (Д. К. Гесь и соавт., 1976).

Натуральный березовый сок на вкус слегка сладковатый, однако он имеет не совсем приятный вяжущий привкус. Березовый сок с улучшенными вкусовыми качествами все в больших количествах появляется на прилавках наших магазинов. Это приятный, освежающий напиток.

Во Франции березу называют «деревом мудрости». Используют с лечебной целью молодые листья, сок, почки, корень. Рекомендуют применять листья березы как мочегонное при воспалении мочевого пузыря (10—50 г на 1 л кипятка с добавлением 1 г бикарбоната).

Почки березы имеют прямое отношение к пчелиному клею или прополису. Это сложный биологический продукт, включающий 55% растительных смол и бальзамов, до 30% воска, 10% эфирных масел, 5% цветочной пыльцы (Г. М. Свиридонов, 1984). Прополис пчелы получают путем переработки выделений пазушных почек нашей обыкновенной повислой березы и в меньшей степени осины и тополя. Прополис служит в улье для заделки щелей, уменьшения летка, а также дезинфекции сотов и улья. В медицине есть утвержденный к применению препарат «пропосол» для лечения воспаления слизистой оболочки ротовой полости.

В качестве лечебного средства прополис находит широкое применение в народе. Внутрь — при лечении туберкулеза легких, бронхитов, язвы желудка, гриппа и других заболеваний (в виде ингаляций). Наружно — при лечении ран, ожогов, ангины, псориаза, хронической экземы, нейродермитов и хронических дерматозов, при гнездном выпадении волос.

В воде прополис растворяется плохо, но можно приготовить и холодный настой. 100 г прополиса ложат в холодильник и хорошо остуживают. Затем мелко крошат ножом, ссыпают в бутылку и заливают 0,5 л воды комнатной температуры. Настаивают неделю, взбалтывая несколько раз в день. Полученный настой отстаивают, принимают внутрь и наружно. В таком настое сохраняются все действующие вещества прополиса (Г. М. Свиридонов, 1984).

В домашних условиях легко приготовить смесь для лечения жирной себореи волосистой части головы, сопровождающейся перхотью и зудом, из 5—10 г березового дегтя, 10—20 г касторового масла и 100 мл 70° этилового спирта. Втирать в кожу головы за 3— 5 часов до мытья волос.

В народной медицине верхнюю пленку бересты прикладывают на чирьи и она хорошо вытягивает гной (Д. К. Гесь и соавт., 1976).

Побочное действие, противопоказания. Настой листьев побочных явлений не вызывает (Г. В. Крылов, 1972).

При длительном применении березового дегтя может возникать раздражение кожи, а при экземе иногда обостряется экзематозный процесс (Г. Н. Кадаев, Н. К. Фруентов, 1968).

При назначении отвара из березовых почек следует учитывать возможность раздражения почек больного смолистыми веществами (Д. К. Фурсаев и соавт., 1962).

Рецепты:

Rp.: Gemmarum Betulae 50,0
D. S. 1 чайную ложку заварить на 0,5 стакана кипятка,
T-rae Betulae gemm. 30,0
D. S. По 40 капель перед едой

Rp.: Inf. fol. Betulae ex 20,0—200,0
Natrii bicarbonici 2,0
M. D. S. Листья заливают кипящей водой, после охлаждения добавляют соду, настаивают 6 часов, процеживают и пьют с промежутком в 4 часа (мочегонное, на 2 приема).

Rp.: Flor Cyani 10,0
Fol. Uvae Ursi 20,0
Fol. Petroselini 10,0
Gem. Betulae 10,0
Fol. Trifolii fibr. 40,0
Rad. Helenii conc. 10,0
M. D. S. 2 чайных ложки заварить 1 стаканом кипятка, настоять. Принимать по 3 раза в день за 30 минут до еды по 0,5 стакана.

Rp.: Picis liquidae
Sulfuris praecipitati aa 5,0
Vaselini 50,0 M. f. ung.
D. S. наружное

Rp.: Picis liquidae
Pastae Zinci ad 30,0 M. f. ung.
D. S. наружное

Rp.: Picis liquidae 1,5
Ung. Paraffini 15,0
M. f. linim.
D. S. Наружное (дегтярная мазь).

Rp.: Picis liquidae Saponis viridis
Spiritus aethylici 95% aa 15,0
M. f. linim.
D. S. Мыльно-дегтярный спирт

Rp.: Linimenti balsamici Wishnevsky 100,0
D. S. Для смазывания пролежней

Rp.: Ung. Wilkinsoni 100,0
D. S. Смазывать кожу при чесотке

Rp.: Ung. Wilkinsoni 20,0
Ung. Zinci ad 100,0
M. D. S. Смазывать кожу при грибковых заболеваниях.