Черемуха обыкновенная — Padus rucemosa (L а w.) Schnieder.
Украинское название — черемха звичайна, народные названия — черемшина, колоколуша.

Семейство розоцветные — Rosaceae.

С лечебной целью используют плоды.

Встречается почти по всей Украине. На Полесье это обычное растение почти во всех лесах, в Карпатах поднимается к верхней границе леса, в лесостепных районах встречается реже и в основном по речным долинам и балкам, в степных — очень редко.

Запасы сырья большие. Ежегодно можно заготовлять десятки тонн плодов, особенно в Закарпатской, Львовской, Ивано-Франковской, Черновицкой, Тернопольской, Хмельницкой, Волынской, Ровенской, Житомирской, Киевской, Черниговской, Сумской и Харьковской областях.

Черемуха обыкновенная — кустарник или дерево до 10 м высоты, с густой удлиненной кроной. Кора матовая, темно- серая, с хорошо заметными чечевичками. Молодые ветки оливковые или вишнево-красные. Листья очередные, продолговато-обратнояйцевидные или эллиптические, остропильчатые; зубцы на верхушке с красно-бурыми железками. Цветки мелкие (5—7 мм в диаметре), белые, душистые, собраны в густые пазушные кисти. Плод — шаровидная, черная, блестящая костянка с одной яйцевидно-округлой с волнистой поверхностью косточкой. Цветет в мае — начале июня. Плоды созревают в июле — августе.

плодов черники п других видов растений

Заготовляют плоды при дозревании (июль — август), срывая всю гроздь.

Сушат в печах или сушилках при температуре 40—50°, расстилая тонким слоем (1—2 см) на решетах. Можно сушить на солнце. Затем грозди перетирают и плоды отделяют на решетах от плодоножек и веточек. Выход сухого сырья 42—45%.

По ГОСТ 3318-74 сырье состоит из продолговато-округлых или грушевидных черных морщинистых плодов до 8 мм в диаметре, с семенами до 6 мм в диаметре. Запах отсутствует. Вкус терпкий, немного кисловатый. Влажность не выше 14%. В сырье допускается не более (процентов): плодов подгоревших или поврежденных насекомыми — 3, плодов недозрелых (красноватых и бурых) — 4, других частей черемухи — 2, органических примесей — 1, минеральных — 0,5.

Сухие плоды пакуют в мешки весом по 60 кг. Хранить их следует в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах. Срок хранения до 5 лет.

Плоды содержат дубильные вещества, органические кислоты (яблочную, лимонную), в семенах — амигдалин, жирное масло. Используют как вяжущее средство при поносах. Входят в состав желудочного сбора.