Дуб обыкновенный — Quercus robur L.
Украинское название — дуб звичайний.

Семейство буковые — Fagaceae.

С лечебной целью используют кору и плоды.

Встречается по всей Украине и является основной лесообразующей породой, особенно в лесостепных и на севере степных районов. Образует чистые дубовые или, чаще, в смеси с другими породами (граб, бук, ясень, клены, липа, сосна, ильмовые, осина и пр.) леса на водоразделах, склонах балок и речных долин, в поймах и на вторых речных террасах. Площади лесов с дубом составляют сотни тысяч гектаров. В Карпатах произрастает на высоте 660—600 м, в Крыму чаще на северных склонах гор. Является основной породой в лесонасаждениях в лесостепных и на севере степных районов.

Запасы сырья очень большие. Ежегодно можно заготовлять сотни тонн коры, а в Урожайные годы, которые бывают один раз в несколько лет, столько же плодов. Основные заготовки производят при рубках ухода в Ивано-Франковской, Львовской, Ровенской, Черновицкой, Тернопольской, Хмельницкой, Винницкой, Черкасской, Киевской, Черниговской, Полтавской, Сумской, Харьковской, Донецкой областях. Среднегодовая заготовка коры дуба по республике за три года (1974—1976) составила 453 г.

Дуб обыкновенный — дерево с густой кроной, высотой до 35—40 л и толщиной ствола до 1—1,5 м. Кора молодых веток гладкая, буро-серая, с поперечновытянутыми чечевичками, после 10—15 лет растрескивается. У старых деревьев она толстая, глубокотрещиноватая, буро-серая. Листья очередные, короткочерешковые, удлиненно-обратнояйцевидные, при основании сердцевидные, 4—6-лопастные, цельнокрайние, сверху блестящие, зеленые, голые, снизу — более светлые, сначала опушенные, позднее голые. Мужские цветки в длинных свисающих зеленовато-желтых сережках, женские — красноватые, по одному или несколько на коротких цветоножках. Плоды — желуди длиной 1,5—3,5 см в плюске. Цветет дуб во второй половине апреля — первой половине мая. Плоды созревают в сентябре.

Встречаются две формы — летний и зимний. У первого листья распускаются в апреле и на зиму опадают, у второго распускаются на 2—3 недели позже (в мае) и у молодых экземпляров остаются на зиму знаки видов донника

Сырье можно заготовлять и с других видов дуба, встречающихся на Украине в диком состоянии (д. скальный и д. пушистый) и культивируемых. Недопустимой примесью в сырье является кора ясеня стройного, у которого на молодых ветках пепельно-серая кора с чечевичками.

Заготовляют кору с молодых веток без трещин и лишайников во время движения соков (апрель—май) на лесосеках или при рубках ухода. Для снятия коры ножом делают кольцевые надрезы на расстоянии 30 см один от другого, которые соединяют продольным разрезом. После этого кора легко снимается.

Сушат ее под навесами с хорошей вентиляцией. Выход сухого сырья 40—50%.

По ГФ-Х ст. 184, ОСТ 4287 сырье состоит из трубчатых или желобчатых кусков коры толщиной около 3 мм, снаружи блестящих или немного морщинистых, светло-бурого цвета, с поперечно вытянутыми чечевичками, внутри желтовато- или красновато- бурого цвета. На изломе наружный слой коры зернистый, внутренний — волокнистый. Сухая кора не пахнет, но при намачивании появляется своеобразный запах. Вкус немного терпкий, горький. Влажность не выше 15%. В сырье допускается не более (процентов): кусков старой коры (толще 6 мм) — 5, потемневшей коры — 5, коротких кусков коры (короче 3 см) — 3, органических (кора других деревьев) и минеральных примесей — по 1.

Общая зольность не должна превышать 6%.

Сухую кору пакуют в тюки по 100 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения до 5 лет. Переконтролю сырье не подлежит.

Плоды (желуди) собирают во время созревания под деревьями.

Сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая в один слой на бумаге или ткани и систематически перемешивая. Досушивают обычно на печах или в сушилках. Затем очищают от оболочки и семенной кожуры.

По ОСТ 4397 сырье состоит из отдельных семядолей длиной 1,5—2 см и толщиной 7—12 мм яйцевидно-удлиненной формы, светло- или темно-бурого цвета. Запах отсутствует. Вкус сладковатый, затем горько-терпкий. Влажность не выше 11%. В сырье допускается не более 2% неочищенных плодов или частей околоплодника, 2% измельченных частей (проходящих через сито с диаметром отверстий в 3 мм), 0,5% минеральных примесей.

Общая зольность не должна превышать 3%.

Пакуют сырье в мешки по 60 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения не установлен.

Кора содержит дубильные вещества пирогалловой группы, эллаговую и галловую кислоты, плоды — крахмал (до 20%), дубильные вещества, жиры, сахар. Кору применяют как вяжущее средство при воспалительных заболеваниях полости рта, зева, горла, для лечения ожогов. Широко используют в кожевенной промышленности. Плоды используют как суррогат кофе.