Дыня обыкновенная — Melo sativus
Семейство тыквенные — Cucurbitaceae

Однолетнее растение семейства тыквенных с ползучим стеблем длиной 1-3 м. Листья крупные, сердцевидные, цельные или пятилопистные. Цветки бледно-желтые, однополые. Плоды круглые или округло-продолговатые. Мякоть плодов бывает зеленоватой или светло-оранжевой. Родиной дыни считают Среднюю и Малую Азию.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что в глубокой древности некая разновидность дынь выраищивалась в Египте. Это подтверждается изображением плодов, приносимых в жертву в египетских храмах, среди которых легко узнать дыню. Из Египта и Сирии дыня распространилась по всем странам Строго света.

Только в середине века дыня распространилась по всей Европе и была одним из любимейших плодов этого времени благодаря своему хорошему вкусу. Знаток испанского земледелия Эрраро в 1513 году писал, что хорошие дыни превосходят собою все плоды, плохие же «отвратительны, как ничто другое». Возможно, что ароматная, сладкая и приятная на вкус дыня еще тогда вошла в поговорку: «Хорошего друга и сладкую дыню не так легко найти».

В Россию дыня попала в XIІ-XIV вв. из Средней Азии благодаря греческим переселенцам из Малой Азии. А в XVI веке ее выращивали под Москвой и в некоторых других районах. В настоящее время и нишей стране разные сорта дынь разводятся повсеместно.

Дыня является ценным пищевым и диетическим продуктом. Она содержит от 12 до 20% Сахаров, каротин, витамины С. Р. фолиевую кислоту, железо, азотистые и пектиновые вещества, жиры, летучие ароматические вещества, минеральные соли.

Водный настой семян дыни обладает мочегонным действием и применяется при болезнях почек. Известно - что дыня, в основном, переваривается в кишечнике, поэтому ее лучше есть не сразу после обеда, а через два-три часа. В таком случае она лучше усваивается и приносит максимальную пользу Организму. Переедание дыни может привести к нарушению деятельности кишечника с появлением кишечной колики.

Отвар дыни используют как хорошее косметическое средство при угрях, веснушках, пигментированных пятнах.