Гранатник — Punica granatum L.

(Punicaceae - Гранатовые)

Родина — Иран и Закавказье, где встречается в диком виде. Издавна культивируется как фруктовое дерево в тропических и субтропических странах, особенно в Средиземноморье; культура перенесена в Америку.

Небольшое дерево с темно-зелеными кожистыми листьями продолговато-ланцетовидной формы и красивыми ярко-красными цветками; плод съедобный — гранат.

Плоды шаровидные, с остатками чашечки вверху, желто-красного цвета, с толстой, кожистой, вяжущей на вкус кожурой. Внутри плода 6—12 гнезд, разделенных пленчатыми перегородка­ми; в гнездах многочисленные семена. Семена угловатые, окруженные сочной, пурпурового цвета мякотью, образовавшейся из оболочки семени. Известно много сортов — с белой мякотью, есть бессемянные, с приятным запахом (Шри Ланка).

Для медицинских целей собирают кору (Cortex Granati) корней, реже стволов и ветвей. Кора корней — плоские и желобоватые куски разных очертаний и размеров; кора стволов и ветвей в виде трубчатых желобоватых кусков длиной около 10 см и 1—2 мм толщиной; цвет снаружи серовато- или зеленовато-желтый. Внутренняя поверхность красно-бурая, гладкая, обычно с остатка­ми древесины; излом ровный. Запаха нет; вкус сильно вяжущий. При смачивании внутренней поверхности коры известковой водой появляется желтое окрашивание; раствором железоаммониевых квасцов срезы окрашиваются в черно-синий цвет (дубильные вещества).

Кора граната содержит алкалоиды, изопеллетьерин, метили- зопеллетьерин (в совокупности около 0,5%) и псевдопеллетьерин (до 1,8%). Первые два алкалоида — жидкие, а псевдопеллетье­рин — кристаллическое вещество. В основе жидких пеллетьеринов лежит пиперидиновое кольцо, связанное с пропильной группой, окисленной до кетона. У псевдопеллетьерина пиперидиновое кольцо сконденсировано с 4-членным циклом, имеющим кисло­родную функцию.

Кора гранатника и ее препараты применяются в качестве средств против ленточных глистов. Специфическое противогли­стное действие обусловлено иэопеллетьерином и метилизо-пеллетьерином. Псевдопеллетьерин этим действием не обладает. Под названием «пеллетьерин» понимается выпускаемый препарат из гранатовой коры — Pelletierinum tannicum.

Кожура плода граната содержит дубильные вещества (20—28%) и с успехом применяется при лечении дизентерии и расстройства кишечника.

Плоды дикого гранатника дают около 50% сока, содержащего до 10% лимонной кислоты. Других кислот нет, поэтому сок пригоден для добывания лимонной кислоты.

Растение содержит пиперидиновы и пиридиновые алкалоиды.

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ АЛКАЛОИДЫ

Алкалоидами называются природные азотсодержащие соеди­нения основного характера, образующиеся в растениях. К алка­лоидам примыкают группы протеиногенных аминов (например, тирамин) и бетаинов (стахидрин, тригонеллин и др.), рассматри­ваемые как переходные соединения от простейших азотсодержа­щих соединений (метиламин, триметиламины и др.) к собственно алкалоидам.

Из природных фармакологически активных веществ алкалои­ды являются основной группой, из которой современная медицина черпает наибольшее количество высокоэффективных лекарствен­ных средств.

По данным мировой литературы, к концу истекшего десятилетия число алкалоидов, выделенных из высших растений флоры Земного шара, превышало 5000. По современным представлениям, алкалоидоносные растения составляют около 10% всей мировой флоры. Наибольшее число алкалоидоносных родов и видов содержат семейства Equisetaceae, Lycopodiaceae, Ephedraceae, Liliaceae, Amaryllidaceae, Dioscoreaceae, Chenopodiaceae, Nymphaeaceae, Ranunculaceae, Berberidaceae, Menispermaceae, Papaveraceae, Fabaceae, Rutaceae, Cactaceae, Punicaceae. Loganiaceae, Apocynaceae, Borraginaceae, Solanaceae, Rubiaceae.

Обычно растения, близкие в филогенетическом отношении, содержат алкалоиды, весьма сходные по строению, образуя таким образом естественную группу родов. Например, растения родов Atropa, Datura, Hyoscyamys, Scopolia, Physochlaina, Duboisia. Mandragora (все из одного семейства Solananeae) содержат четко очерченную группу тропановых алкалоидов. Эта далеко просле­живающаяся закономерность, однако, имеет исключения, кото­рые пока не нашли объяснения. Так, например, кофеин найден в растениях, систематически между собой не связанных: чае (Theaceae), кофе (Rubiaceae), какао (Sterculiaceae), мате (Aquifo- liaceae), гуаране (Sapindaceae), эродиуме (Geraniaceae). Наряду с этим известны случаи, когда их двух весьма близких в системати­ческом отношении видов один богат алкалоидами, а другой или их совершенно не содержит, или содержит алкалоиды иного строения.

Алкалоиды могут содержаться во всем растении или образовываться и накапливаться только в каком-либо одном и нескольких определенных органах. В растении обычно присутст­вуют не один, а несколько алкалоидов. В отдельных растениях их может быть 20 и более (хинное дерево, мак снотворный и др.), причем они могут быть близкими по строению или относиться к разным химическим группам. В сумме алкалоидов обычно количественно преобладают 1—3 (главные алкалоиды). В расте­ниях алкалоиды растворены в клеточном соке основной паренхи­мы, флоемы и других тканей в виде солей, преимущественно органических кислот (яблочная, янтарная, лимонная, щавелевая, фумаровая, хинная и др.); из минеральных кислот чаще участвует фосфорная кислота.

Количественное содержание алкалоидов в принципе является видовым признаком, причем оно варьирует в весьма широких пределах. Например, в белене черной их содержится всего 0,05—0,1%, а в коре хинного дерева накапливается до 15%. В процессе онтогенетического развития растений их алкало- идность подвергается количественным и иногда качественным изменениям, причем каждому виду свойственны свои законо­мерности.

На содержание алкалоидов в растениях влияют их географиче­ское положение и разные факторы (температура воздуха и почвы, количество осадков, продолжительность и интенсивность солнеч­ного света, затенение, высота над у. м. и др.), а равно воздействие человека в случае перевода растения в культуру или его акклиматизации. Наибольшее количество алкалоидоносных ви­дов, притом с высоким содержанием алкалоидов, распространено в субтропических и тропических странах с влажным климатом. Алкалоиды разного строения приурочены к определенным широ­там, и в связи с этим изменяется их фармакологическая активность.

О биологической роли и причинах образования алкалоидов в растениях нет единого мнения. Основные гипотезы, предло­женные в разное время, трактуют алкалоиды как: 1) отбросы жизнедеятельности растительного организма; 2) запасные веще­ства; 3) защитные вещества; 4) активные вещества, необходимые для биосинтеза. Последнюю гипотезу в настоящее время большинство ученых считают наиболее общей, не исключающей, однако, и других биологических функций алкалоидов.

Исключительное разнообразие в строении молекул алкалоидов не позволяет представить себе единый путь их образования в растениях. Их биосинтез протекает по специфическим схемам со сложнейшими химическими преобразованиями (раскрытие и за­мыкание колец, окисление, дезаминирование, конденсация колец и т.п.) через многие промежуточные продукты. Одни алкалоиды начинают биогенез с аминокислот, другие — с уксусной кислоты (иначе говоря, с углеводов).

В основу современной классификации алкалоидов положена природа гетероциклов, входящих в их молекулы, с выделением в отдельную группу алкалоидов с алифатической структурой и с азотом в боковой цепи.

1.      Алкалоиды с алифатической структурой или с азотом в боковой цепи;

2.      Пирролизидиновые алкалоиды.

3.      Пиперидиновые и пиридиновые алкалоиды.

4.      Алкалоиды с конденсированным и пирролидоновым и пипе- ридиновым циклами.

5.      Хинолиновые алкалоиды.

6.      Хиназолиновые алкалоиды.

7.      Изохинолиновые алкалоиды.

8.      Индольные алкалоиды.

9.      Алкалоида группы имидазола.

10.    Пуриновые алкалоиды.

11.    Дитерпеновые алкалоиды.

12.    Стероидные алкалоиды (гликоалкалоиды).

13.    Алкалоиды неустановленного строения.

В заключение этого краткого обзора следует указать, что большинство алкалоидов представляет собой высокоактивные вещества с избирательным фармакологическим действием. Изби­рательность действия алкалоидов обусловливает их широкое использование для лечебных целей. Основные формы — экстрак­ционные препараты (настойки, экстракты, новогаленовые препа­раты и др.) и выделенные из растений в чистом виде алкалоиды, переведенные в растворимые соли некоторых неорганических и органических кислот.