Хмель обыкновенный — Humulus lupulis L.
Украинское название — хміль звичайний; народные названия — хмелина, винниця, гімей.

Семейство коноплевые — Саnnаbасеае.

С лечебной целью используют соплодия («шишки») хмеля.

Распространен почти по всей территории УССР, часто встречается в Карпатах, Прикарпатье, Полесье, довольно обычен в Лесостепи, изредка в Степи (за исключением крайнего юга) и в горной части Крыма. Растет на влажных местах, по берегам рек, болот, в лесах на лесных опушках и в кустарниках. В западной части Украины широко культивируется. Запасы сырья дикорастущего хмеля не столь значительны, чтобы целиком удовлетворить потребность в нем, так как растение используется не только в медицине, но и в больших количествах в пищевой и пивоваренной промышленности, поэтому заготовляют в основном культивируемый хмель.

Хмель обыкновенный — многолетнее, травянистое, вьющееся растение высотой до 5 м. Листья супротивные, пальчатые, 3—5-лопастные, с сердцевидным основанием и заостренными, крупнопильчатыми лопастями. Цветки мелкие, однополые, растение двудомное — пестичные и тычиночные цветки развиваются на разных экземплярах. Тычиночные цветки с 5-листным зеленым или беловатым околоцветником, собраны в метельчатые соцветия, пестичные с однолистным околоцветником, расположены по два в пазухах покровных листьев и собраны в шишковидные колоски, чешуйки которых черепице- видно покрывают друг друга. При созревании плодов последние сильно увеличиваются. Плоды, околоцветник снаружи и покровные листья у основания па внутренней поверхности имеют желтые железки. Цветет в июле—августе.

Заготовляют «шишки» в начале созревания (август—начало сентября), срывая руками, когда они еще зеленовато-желтого цвета. Сушат быстро под открытым небом, на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая их тонким слоем на мешковине или бумаге. Лучшее сырье получается при сушке в сушилках.

По ОСТ 528 высушенное сырье состоит из отдельных пли собранных по несколько на тоненьких плодоножках «шишек» с раскрытыми чешуйками, прикрепленными к твердому стержню, с плодами семянками или без них. «Шишки» темно-бурого или коричневого цвета; плоды от светло-бурого до темно-коричневого. Запах слабый, характерный; вкус немного терпкий, влажность не более 12%.

В сырье допускается: не более (процентов): распавшихся шишек — 3, шишек с плодоножками длиннее 1 см (но не больше 1,5 см) — 3, стеблей хмеля — 1, частей других растений — 0,5, минеральных примесей — 1.

Пакуют в двойные мешки или рогожные кули весом по 120 кг. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Железки, находящиеся на составных частях соплодий («шишках») во время созревания легко отделяются. Путем отряхивания «шишек» и просеивания получают зеленовато-желтый порошок из железок, называемый лупулином. Последний применяется как успокаивающее средство при циститах и частых позывах к мочевыделению, а также для улучшения аппетита. Наружно хмель употребляют в виде припарок, как болеутоляющее, и в виде мазей при болезненных язвах.