Инжир обыкновенный — Ficus carica L.
Семейство тутовые — Моrасеае

Народные названия: винная ягода, смоковница обыкновенная, фиговое дерево, анжин (Узбекистан), хехик (Таджикистан)

Однодомное дерево с серой и широкой раскидистой кроной. Высота 7—10 м. Цветки собраны в своеобразные соцветия, на которых развиваются соплодия, имеющие в зависимости от сорта шаровидную, грушевидную или плоскую форму. Соплодия покрыты тонкой кожицей, которая легко сдирается, обнажая нежную мякоть. Листья крупные, очередные, трех-пятилопастные, темно- зеленые, снизу — светлые, опушенные, со своеобразным запахом Цветет в апреле- мае

Инжир - одно из древнейших культурных растений. Родиной инжира считают Сирию, Малую Азию В Крым и на Кавказ инжир был звезен генуэзцами. В настоящее время в диком виде он встречается в Крыму, Закавказье и в некоторых районах Средней Азии. Там же разводятся и культурные сорта. С лечебной целью применяются «плоды» (соплодия), листья и корни.

«Плоды» собирают в августе-октябре, листья - в апреле-мае, корни - весной и осенью.

Соплодия инжира представляют большую ценность, так как содержат до 40% Сахаров (глюкозу, фруктозу), много белков, витаминов, 1161 мг% солей калия, 227 мг% солей кальция, 117 мг% магния, 263 мг% фосфора, 46 мг% железа, 6,16% клетчатки, лимонную, яблочную и уксусную кислоты, а также 100 мг% щавелевой кислоты. В плодах инжира обнаружены растительный фермент фицин, обладающий свойствами фибринолизина, а также энзим, аналогичный липодиастазе, слабо деиствующий в нейтральной и хорошо в кислой среде, протеазин и амилаза.

Плоды инжира, благодаря наличию фицина. можно употреблять для лечения тромбоэмболических заболеваний, а благодаря наличию большого количества сахара и калия они полезны больным с заболеваниями сердечнососудистой системы.

Инжир обладает мочегонным, легким слабительным, мягчительным, отхаркивающим, обволакивающим, антисептическим и противовоспалительным действием. Инжир широко применяют в молоке, он применяется как лечебное средство при острых катарах верхних дыхательных путей, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни. Такой же отвар пьют по полстакана 2-4 Раза в лень при болезнях почек и мочевыводяших путей, малокровии, мочекаменной болезни. Из спелых плодов инжира грузинские фармацевты приготовили густой экстракт, который назвали «Легвин» (от грузинского «легви» - инжир) Он представляет собой темно-коричневую кашицу с ароматным запахом и приятным вкусом. «Легвин» обладает умеренным мочегонным действием. У больных при декомпенсации сердечно-сосудистой системы мочеотделение увеличивалось до 50%. Рекомендуемая доза - 100 г один раз в день (утром). Препарат очень приятен и не оказывает побочного действия, его можно принимать длительное время. При сахарном диабете он противопоказан.

Народная медицина рекомендует отвары или варенье из инжира как потогонное и жаропонижающее средство Отвар инжира, варенье и приготовляемый из сушеных фиг суррогат кофе обладают потогонным и жаропонижающим действием, оказывают благоприятное влияние при ларингитах, трахеитах и бронхитах.

Отвар готовят из расчета 2 столовые ложки сухих соплодий («винных ягод») на один стакан молока или воды Такой отвар применяют для полоскания горла при ангине или принимают внутрь по 100 г 2—4 раза в день при гас фитах, запорах.

Народная медицина Америки использует отвар из сухих листьев при энтеритах и энтерокалитах, а также при кашле. В Грузии отвар смеси листьев инжира и крапивы дают при дизентерии Млечный сок инжира применяют для лечения ран и выведения угрей. Семена инжира известны как слабительное средство при запорах: назначают его однократно по 10-15 семян

Наружно отвар инжира применяют для припарок при нарывах, флюсе. Иногда для ускорения созревания к нарывам прикладывают свежие или размоченные сушеные плоды. Разваренные в молоке плоды инжира также ускоряют созревание нарывов при наружном применении.

В инжире много клетчатки, поэтому не следует употреблять его при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а из-за сахара - при сахарном диабете. Противопоказан он и при подагре, так как содержит много щавелевой кислоты

«Плоды» инжира употребляют в пищу в свежем и сухом виде, используют для приготовления джема, варенья, консервированных компотов. Плотная древесина пригодна для мелких токарных изделий.