Яблоня лесная — malus silvestris (l.) Mill.

Народные названия: яблоня дикая, кислица.

Ботаническая характеристика. Семейство розоцветные. Дерево высотой до 10 м. Крона шаровидная, корень вертикальный глубоковнедряющийся в землю, листья очередные, черешковые, эллиптические, сверху темно-зеленые, снизу бледные. Цветки белые или розовые. Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре — октябре.

Распространение. Произрастает повсеместно в лесах, реже в садах, в лесной и лесостепной зонах европейской части СССР, на Кавказе.

Лекарственное сырье. Используют зрелые плоды, которые собирают в конце лета или в начале осени. Сушат их в русской печи при температуре 50—60 °С и сохраняют в мешках. Срок хранения до двух лет.

Химический состав. Яблоки содержат органические кислоты, до 12 % сахара, витамины С и В1, В2, В6, каротин, органические соединения железа и фосфора, эфирное масло, дубильные и другие вещества. В листьях много витамина С (400 мг на 100 г).

Фармакологические свойства и Применение. Яблоки рекомендуют при гиповитаминозах, малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также как общеукрепляющее средство. Большое количество клетчатки, содержащееся в плодах, способствует усилению перистальтики. Яблоки назначают также как мочегонное при водянке и отеках, желтухе, колитах. Отвар плодов используют в борьбе с поносами телят (для приготовления 1 л его берут 100 г измельченных яблок) в дозе по 10 мл/кг за 30 мин до кормления 3—4 раза в день.

Настои яблок являются хорошим диетическим средством, поэтому целесообразно назначать его слабым новорожденным телятам. Листья употребляют как источник витамина С. Их измельчают, заливают четырехкратным объемом горячей воды и кипятят 10—15 мин; остужают и процеживают. Телятам назначают по 1—2 столовые ложки в день с молоком, обратом.