Orchis morio L., О. mascula L., 0. masculata L., 0. militaris L.— Ятрышник дремлик, Ятрышник мужской, Ятрышник пятнистый (кукушкины слезки), Ятрышник иггемовидный
Сем. Orchidaceae — Ятрышниксвые (орхидные)

Описание. Многолетние травянистые растения с двумя подземными корневыми клубнями и облиственным, прямостоячим, неразветвленным, 20—40 см высоты стеблем, на конце которого располо­жено соцветие колос. Листья продолговато-ланцетные, эллипсовидные, заостренные, у основания сужающиеся в стеблеобъемлющие влагалища: жилкование листьев параллельное или дуговидное. Цветки с простым околоцветником, составленным из б неодинаковых листочков. Нижний листок, называемый губой, отогнут книзу и снабжен более или менее длинным шпорцем. Остальные пять листиков образуют шлем или же 2 из них растопырены в сторону. Тычинка 1: пыльники ее имеют нити, при­крепленные к двум железкам, расположенным в особом вместилище. Пе­стик из 3-х плодолистиков, с нижней, закрученной завязью. Плод вскры­вающаяся по 3 швам коробочка. Семена очень мелкие, почти микроско­пические.

О. morio L. — ятрышник дремлик встречается в Болгарии на лу­гах, в низменностях и нижнем горном поясе (а также и на уровне выше 1300 м). Цветки его виннокрасного цвета с неясно оформленной трехло­пастной губой. Клубни шаровидные и овальные. Цветет во второй поло­вине весны и начале лета.

О. mascula L. — ятрышник мужской, у которого внутренняя по­верхность листьев в нижней части усеяна обычно мелкими фиолетовыми точками. Соцветие удлиненное с множеством красных цветков, ^ижняя губа трехлопастная, средняя доля ее обратнояйцевидная, а боковые доли тупые или округлые. Встречается нередко на лугах и среди зарослей ку­старников в светлых лесах, преимущественно в предгорном поясе, но также и в полосе буковых лесов гор. Клубни шаровидные или яйцевидные. Цве­тет летом.

0. maculata L.— ятрышник пятнистый, листья которого имеют темно-красные или коричневые пятна. Верхние листья почти доходят ДО соцветия. Цветки красно-лиловые, иногда розоватые. Клубни слегка сплю­снутые, двух- трех- или четырехлопастные в нижней части. Распростра­нён в сыроватых лесах, главным образом в ущельях и в горных районах почти всей страны. Цветет летом.

О. militaris L. — ятрышник шлемовидный сравнительно редко рас­пространен; встречается на лесных полянах широколиственных гор и среди кустарников. Цветки светло-пурпурного цвета. Средняя доля нижней губы околоцветника разделена на 2 части, растопыренных почти под пря­мым углом, которые на верхушке округлой формы; боковые доли широкие, также округлые. Другие листочки околоцветника почти белые. Клубни шаровидные или овальные. Цветет летом.

Используемые органы. Клубни (Tubera Salep).

Содержание. Около 50% слизистых веществ, из которых в самом большом количестве содержатся: маннана, гидролизующаяся до маннозы, и пентозаны, гидролизующиеся до метилпентозанов; также в сырье содержатся 5—15% белковых веществ, 15% крахмала и др. Слизь клубней ятрышника очень хорошее обволакивающее противовоспалитель­ное средство при острых и хронических заболеваниях дыхательных пу­тей, а также при желудочно-кишечных катарах, в особенности у малень ких детей. Применяется также при хронических и острых бронхитах, га строэнтеритах, а также при поносах и дизентериях.

Клубни ятрышника используют в виде настоя, который следует при­нимать горячим. Настой приготовляют следующим образом: чайную ложку измельченных клубней заливают стаканом кипятка и на 15 минут оставляют в теплом месте; настой следует пить горячим. При поносах детям настой дают в холодном виде.