Главная Я Яблуня садові

Объявления




Медицина

Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
Яблуня садові





Apple garden Яблуня садова (звичайна)

Загальновідома садове крупноветвістое дерево близько 10 м заввишки.

Лікарською сировиною є плоди. Незаслужено забуте в літературі з фітотерапії лікарська рослина.

Хімічний склад плодів майже такий же, як у яблуні лісової, різниця в сахарозе, якої більше у яблуні садової, в плодах садової яблуні багато калію, вуглеводів, кальцію. Одне з пояснень універсальності застосування яблук, соку або оцту з них у якості лікарського засобу в народній медицині - їх здатність зв'язувати з калієм такі мінеральні елементи, як фосфор, хлор, натрій, магній, кальцій, сірка, залізо, фтор, кремній і радий мікроелементів .

Відоме прислів'я говорить: «З'їдай по яблуку в день, і не знадобиться викликати лікаря». Її справжня сутність у тому, що яблука мають цілющі властивості для людського організму. Методи терапії, засновані на застосуванні яблучного соку або яблучного оцту однаково ефективні, так як кожен з цих продуктів є джерелом цінних мінеральних речовин.

У зв'язку з тим, що плоди - швидкопсувний продукт, а сік має обмежений час зберігання, звернемо увагу на приготування і застосування яблучного оцту.

Яблучний оцет містить всі перераховані раніше мінеральні елементи, що входять до складу яблука.

Спосіб приготування яблучного оцту. Яблука вимивають, видаляють гнилі або червиві частини, потім розчавлюють або натирають на великій тертці, використовують і серцевину і шкірку. Цю сиру яблучну кашку кладуть у відповідну посудину. Доливають теплуватої, попередньо закип'ятила водою (0,5 л води на 0,4 кг яблучної кашки). На кожен літр води додають по 100 г меду або цукру, а також (для прискорення оцтовокислого бродіння) по 10 г хлібних дріжджів і 20 г сухого чорного хліба.

Посудина з цією сумішшю зберігають відкритим при температурі 20-30 ° С.

Оцтовокислі бродінню сприяє рідина з невеликим вмістом спирту (менше 20% цукристих речовин), постійна температура і як можна більша поверхня контакту з повітрям (аеробне ферментація).

Посудина має бути зі скла (банку), дерева (бочонок без кришки) або емальованому глини.

Посудина має зберігатися в темряві, т. к. сонячні ультрафіолетові промені перешкоджають бродінню.

Для проведення першої стадії ферментації посудину зберігають у теплі протягом 10 днів, помішуючи 2-3 рази на день яблучну кашку дерев'яною ложкою, потім перекладають у марлевий мішечок і вичавлюють.

Одержаний сік знову проціджують через марлю, визначають вагу і переливають у посудину з широким горлом.

Можна додати до кожного літру соку по 50-100 г меду або цукру, помішуючи до повної гомогенізації.

Для проведення другої стадії ферментації банку закривають марлею, зав'язують і зберігають в теплі з метою продовження бродіння. Бродіння закінчено, коли рідина заспокоїлася і прояснилася.

Залежно від відповідної підготовки соку, температури і т. д. яблучний оцет буде готовий через 40 - 60 днів. Потім його переливають шлангом в пляшки, фільтруючи за допомогою лійки з марлею.

Пляшки щільно затикають пробками, закупорюють воском і зберігають у темному, прохолодному місці.

Яблучний оцет приємний у споживанні як приправа до салатів та ін страв, відповідаючи потреби людського організму в кислому добавці до їжі. Згідно вказівкою лікаря С. Джарвіса яблучний оцет можна вживати як дієтичний харчовий продукт і як терапевтичний засіб при різних захворюваннях.

Застосування яблучного оцту

в терапії деяких захворювань

Народна медицина пропонує дуже простий рецепт для задоволення потреб організму в мінеральних елементах: 2 чайні ложки меду і 2 чайні ложки яблучного оцту на склянку води 1 або більше разів на день залежно від розумової і фізичного навантаження. Суміш має смак яблучного сидру. Оцет містить весь набір мінеральних елементів, що входять до складу яблука; в меду знаходяться мінеральні елементи, що містяться в нектарі квітів. Замість цукру в чай ​​можна додавати мед. Корисно і здоровим і хворим замість пшеничного хліба і крупи їсти чорний хліб, вівсяну або кукурудзяну крупи і також приймати яблучний оцет з медом як тонізуючий організм засіб.

Двох чайних ложок оцту на склянку води, прийнятих перед їжею при підозрі на недоброякісну їжу (несвіжа риба і т. д.), щоб запобігти блювоту, пронос (можливо, цей прийом суміші пов'язаний з дезінфекцією травного тракту). Іноді при харчовому отруєнні з блювотою шлунок може не прийняти великої кількості суміші. Але якщо пити її невеликими ковтками через кожні 5 хвилин, суміш буде засвоюватися шлунком (по 1 чайній ложці кожні 5 хвилин), на прийом склянки піде 4 години, після цього можна дозу збільшити до 0,5 склянки 2-3 рази на день при харчових отруєннях (наприклад, рибою).

Дозування суто індивідуальна. Якщо з якоїсь причини організм не приймає яблучний оцет (наприклад, гіперацидні стан - гастрит, виразка та ін), то можна спробувати пити яблучний сік, щоб забезпечити організм цінними речовинами, що містяться в яблуках і володіють цілющими властивостями.

При запаленні нирок (пієліт) в сечі присутні клітини гною; стан зазвичай поліпшується при споживанні суміші з 2 чайних ложок оцту на склянку води.

При пиелите, іноді з ознобом, високою температурою і болем у області лівої нирки, необхідно приймати оцет - клінічна картина поліпшується.

При ожирінні. Якщо жінка, на якій сукні сидить в обтяжку, буде приймати по 2 чайні ложки яблучного оцту на склянку води після кожного прийому їжі, через 2 місяці виявить, що її сукня в талії стало вільніше. Ще через 2 місяці вона схудне на стільки ж. Через рік жінка, у якої був 50-й розмір, носитиме 42-й, а та, у якої був 20-й розмір, носитиме 18-й, і т. д. Вага знижується поступово. Якщо у чоловіка животик, він може позбутися від нього при такому методі лікування через 2 роки. Яблучний оцет сприяє зниженню жиру в організмі, зменшуючи тим самим його відкладення, і зниження ваги. Спосіб, заснований на використанні яблучного оцту, гранично простий і дуже ефективний. При щоденному його споживанні доцільно одну дозу приймати за сніданком, другу - на ніч, а третю - в зручний час між цими двома прийомами.

Хронічна стомлюваність (слабкість). Народна медицина не знає кращого лікувального засобу, ніж чашка меду з додаванням 3 чайних ложок яблучного оцту. Банку можна тримати в спальні, приним?? Я перед сном по 2 чайні ложки суміші. Через 30 хвилин після того як ви ляжете в ліжко, ви заснете. Але якщо цього не станеться, прийміть ще 2 чайні ложки суміші. У випадках крайньої слабкості, можливо, буде потрібно прийняти кілька ложок і, якщо ви прокинетеся вночі і відчуєте, що не можете більше заснути, - прийміть ще. Такий засіб значно краще звичайного снодійного, тому що цей спосіб заснований на задоволенні природної потреби організму, тим більше що мед нешкідливий. Мед вже сам по собі гарний снодійне, але в поєднанні з яблучним оцтом він більш ефективний.

Якщо вранці при пробудженні ви відчуєте млявість (відсутність повноцінного відпочинку), корисно зробити розтирання рук і всього тіла розведеним яблучним оцтом, 2 чайні ложки оцту на склянку води. Спочатку розітріть цим розчином одну руку і плече, потім іншу руку і плече, груди, живіт, стегна, гомілки і, нарешті, ступні. Рушник не буде потрібно. Замість цього потрібно добре розтерти поверхню шкіри обома руками до повного всмоктування розчину, причому він всмоктується дуже швидко. Замість розтирання можна використовувати ванну, але замість мила додати оцту у воду і посидіти, масажуючи ділянки тіла, хоча б 15 хвилин у воді, щоб шкіра могла ввібрати деяка кількість води. Намагайтеся не користуватися милом, шкіру обполіскувати водним розчином яблучного оцту.

При хронічній втомі необхідно підібрати склад продуктів харчування та його режим. Корисні крупи вівса, кукурудзи, чорний хліб, волоські горіхи, горіхи ліщини і мн. ін, але з медом і яблучним оцтом.

Високий кров'яний тиск (гіпертонія). Народна медицина рекомендує збільшити щоденне споживання кислоти в органічній формі, наприклад, у вигляді яблук, винограду, журавлини або їх соків.

Передумовою до запаморочення є лужне реакція сечі. Коли реакція змінюється до кислої, запаморочення зменшується або зникає зовсім. З метою запобігання запаморочення застосовують лікування за допомогою яблучного оцту, дозування і термін прийому якого аналогічні застосовуваним для лікування ін недуг. Лікування оцтом буде досить тривалим, хоча полегшення буде помітно значно раніше, але приймати оцет необхідно регулярно. До кінця місяця активного лікування результати будуть прекрасними.

Ангіна {тонзиліт). Найбільш поширене в народній медицині засіб лікування ангіни - полоскання горла яблучним оцтом. Розчин складається з 1 чайної ложки яблучного оцту на склянку води. Рекомендується полоскання через щогодини; при цьому набирають повний рот розчину, полощуть рот і ковтають розчин. При ковтанні розчин омиває задню стінку горла, до якої не доходить при полосканні. У міру зменшення больового відчуття в горлі інтервал між полосканнями може бути збільшений до 2 годин. Таким способом можна вилікувати стрептококову ангіну за 24 години. Як правило, у пацієнта зникали симптоми захворювання досить швидко. Якщо на мигдалинах був наліт, він зникав через 12 годин.

Артрит. При ураженні всіх суглобів тіла (потилиці, задній частині шиї, ніг та ін) хворий приймає по 10 чайних ложок яблучного оцту на склянку води за кожний прийом пиши. У 1-й день після того, як він почав пити яблучний оцет, його кульгавість зменшилася на 20%, на 2-й день він відчув себе ще краще. На 4-й день відзначив 50% покращення, а до кінця місяця - 75%. Біль у всіх суглобах зменшувалася у міру зникнення кульгавості і, врешті-решт припинилася, як і біль в області потилиці і задній частині шиї.

Оперізувальний лишай. Прикладайте до ураженої ділянки нерозбавлений оцет, поливаючи прямо з пляшки, 4 рази на день і 3 рази вночі (якщо хворий прокидається). Через кілька хвилин після застосування оцту свербіж і відчуття печіння зникають. При такому лікуванні лишаї швидко гояться.

Стригучий лишай (трихофітія) - грибкове захворювання шкіри, волосся і нігтів. Спосіб лікування - прикладання нерозведеного яблучного оцту до уражених ділянок 6 разів на день з ранку до вечора (перед сном). Яблучний оцет - прекрасне антисептичний засіб.

Шкірний висип (імпетиго). Безсумнівно, імпетиго - це сама заразна хвороба у світі. Вона передається через руки при одному дотику або через рушник.

Імпетиго - це стафілококова або стрептококова інфекція шкіри. Людина піддається цьому захворюванню в будь-якому віці, але особливо схильні до нього діти. Якщо людина, у якого з'явилася ця хвороба, чіпає хвору шкіру руками, він постійно буде інфікуватися. При акуратному поводженні з ураженими ділянками шкіри від імпетиго можна позбутися за 2 тижні. Палець вмочують у нерозбавлений яблучний оцет і прикладають до поразок на шкірі 6 разів на день, починаючи з ранку і до вечора. При цьому імпетиго зникає через 2-4 дні.

Нічна пітливість. Нічну пітливість можна запобігти, протираючи поверхню шкіри тіла яблучним оцтом перед сном.

Опіки. Обробка обпаленої поверхні шкіри нерозбавленим оцтом знімає пекучий біль і хворобливе відчуття.

З метою звуження варикозних вен, яблучним оцтом поливають з пляшки і розтирають область варикозних вен. Поряд з розтиранням двічі на день випивають по 2 чайні ложки яблучного оцту на склянку води.

Рідка мазь (розтирання) для зменшення кульгавості. Збийте жовток яйця з 1 чайною ложкою т?? Рпентінового масла (скипидару) і 1 ст. ложкою яблучного оцту. Ретельно втирайте цю суміш в поверхню шкіри.

І останнє: якщо з якої-небудь причини організм не приймає яблучний оцет, можна спробувати приймати яблучний сік.

У науковій медицині плоди вживаються як дієтичне і зміцнюючий засіб при розладах травлення, авітамінозах, малярії.

Препарати: настоянка яблочнокіслого заліза, призначається всередину в порошках.

Плоди дикої яблуні вживаються для компотів (перед сушінням нарізані яблука опустити в підсолену воду, щоб не чорніли), для виготовлення мармеладу, желе, начинки для пирогів, квасу, яблучного вина - сидру (його в народі вживають як легкий проносний).

Листя запропоновано вживати як джерело вітаміну С. Подрібнене листя залити 4-кратним об'ємом окропу і кип'ятити 10-15 хвилин, злегка остудити і процідити. Приймати по десертній ложці на день. Можна додавати в страви. На зиму можна заготовляти сироп з листя.

Плоди культурних яблунь дуже широко використовуються як чудове дієтичне та лікувальний засіб. Вони сприяють виведенню з організму щавлевої кислоти і рекомендуються для посиленого її виділення при оксалурії.

Для лікування гострих колітів використовують у сирому протертому вигляді солодкі сорти яблук. Їх призначають при недокрів'ї.

У печеному вигляді яблука застосовуються як хороший засіб від закрепів. Попереджаючи запори, вони сприяють виділенню холестерину, отже, діють як противосклеротическое засіб.

Їх застосовують при огрядності. Страждаючі ожирінням влаштовують яблучну дієту (1-2 дні на тиждень), з'їдаючи 2-3 кг плодів на день, така дієта дає хороші результати.

Встановлено, що яблука знижують несприятливу дію на організм підвищеної радіації.

При недокрів'ї - завдяки наявності в них легко засвоюється заліза призначають по 1 плоду на добу. Після прийому не можна пити чай раніше, ніж через годину, так як залізо може з'єднатися з таніном, що знаходяться в чаї.

Яблука знаходять застосування при відкладеннях солей, подагрі і сечокам'яної хвороби. Вони посилюють відділення жовчі і сечі, тому корисні при деяких захворюваннях печінки і як сечогінні. Пом'якшують також кашель, сприяють виділенню мокроти.

Яблука можна вживати і як джерело вітаміну С, але при цьому свіжі яблука краще вживати у вигляді компоту. Справа в тому, що м'якоть яблук багата містять мідь ферментами (аскорбіноксидази, ПОЛІФОМ-нолоксідаза), які при жуванні швидко окислюють вітамін С, майже на 50%, в нестійку дегідроформа.

При нетривалої варінні ферменти руйнуються швидше, ніж вітамін С, і таким чином більша його кількість потрапляє в організм.

У народній медицині яблучний відвар вживається для поліпшення травлення і пом'якшення кашлю. Яблука в будь-якому вигляді (печені, сирі) вважаються хорошим засобом від запору.

Їх рекомендують також як сечогінний і підсилює виведення сечової кислоти засіб. Призначають при подагрі, склерозі, ревматизмі і схильності до камнеоб-разованію. Для цієї мети можна призначати чай, приготований з 2-3 неочищених яблук, прокип'ячених протягом 15 хвилин в 1 л води.

З цією ж метою використовується порошок із сушеної шкірки яблук - 1 ст. ложку на склянку окропу, навіть при сильно виражених ниркових каменях і каменях сечового міхура. Є відомості, що сік, що випливає при смаженні яблук, прийнятий всередину, зменшує сильні подагричні болі.

Зовнішньо на обпечені місця кладуть скибочки яблук для зменшення спека.

антонівські яблука зводять бородавки. Для цього бородавку кілька разів на день протягом 3-4 тижнів труть свіжим зрізом яблука, попередньо вимивши шкіру.

Яблука, протерті з жиром, що вживаються місцево, добре загоюють тріщини губ, сосків, рук.