Кувшинка белая (нимфея) — Nymphea alba L.
Семейство кувшинковые — Nymphaeaceae

Народные названия белая водяная лилия, водяной цвет, одолень, адалень, водолей, лашаттэ балэ, белые курочки, водяная маковка, водяной попутник, балабол ка, лапушник большой и др.

Многолетнее корневищное водяное бесстебельное растение с плавающими листьями. Корневище ползучее от него отходят округлые с глубокосерцевидным основанием листья и длинные цветоножки, несущие одиночные красивые белые цветки, плавающие на поверхности воды Они слабоароматные с четырехлистной зеленой чашечкой и многочисленными белыми лепестками. Тычинки многочисленные, рыльце пестика лучистое, многораздельное.

Плоды ягодообразные, зеленые, созревающие под водой. Цветет в июне—июле,

Распространена кувшинка белая в Европейской части России (кроме Арктики), в Беларуси, в южных районах Сибири, Приуралье, на Северном Кавказе, в Восточном Закавказье Растет в стоячих и медленно текущих водах (заливы рек, озера, пруды)

В корневище содержатся алкалоид нимфалин, дубильные вещества (10%), крахмал (до 20%), в листьях - флавоноиды, дубильные вещества, щавелевая кислота; в лепестках цветков - флавоноиды (гликозиды кемпферола и кверцетина), карденомид, нимфалин; в семенах - дубильные вещества, карденомид, нимфалин, крахмал (47%), жирное масло. С лечебной целью применяются корневища с корнями, листья и цветки. Корневища и корни собирают осенью, листья и и ветки в июне—июле. Цветки обладают болеутоляющим, успокаивающим, снотворным, мягчительным и жаропонижающим действием

В народной медицине употребляют настой цветков как жаропонижающее, для утоления жажды у больных, как успокаивающее при излишней деятельности половых желез (в частности при болезненных поллюциях)

Настой цветков используют как снотворное успокаивающее при бессоннице. Препараты из корневищ и корней способствуют уменьшению воспалительных процессов кожных покровов, а в измельченном виде применяются как наружное отвлекающее средство наподобие горчичников

К корням иногда прибавляют и листья, тогда отвар становится крепче, и его принимают от запоров, желтухи Корни, отваренные в сусле, дают пить туберкулезным больным, а также кормящим женщинам для увеличения количества молока. Настойку из листьев употребляют при мочекаменной болезни. Отваром корней в пиве моют голову от выпадения волос.

Настой цветков используют в виде ванн и обмываний как наружное болеутоляющее средство, а воду, перегнанную с лепестками цветков, используют как косметическое средство от угрей, загара, веснушек. Поджаренные семена кувшинки белой используют как суррогат кофе. Из сухих корневищ получают муку, которую вымачивают в воде, высушивают, а затем используют для приготовления различных блюд и хлебобулочных изделий. Свежие вымоченные корневиша едят в жаре ном и вареном виде

Внутреннее применение препаратов кувшинки белой, как ядовитого растения, требует осторожности и врачебного контроля.

Способы приготовления и применения:

I. 2—3 стоповые ложки свежих или сухих цветков обварить кипятком, завернуть в марлю. Горячие подушечки прикладывать к телу как болеутоляющее средство.

2 2 столовые ложки свежих лепестков цветков положить в 0,5 л кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 4 часа, процедить, употреблять как косметическое средство

3. Горсть свежих лепестков цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить, принимать внутрь глотками для утоления жажды, при бессоннице и наличии лихорадки.

4 .4 столовые ложки смеси лепестков белой кувшинки и цветков кроваво-красного боярышника в соотношении 1:1 на 200 мл кипятка, настоять 1 час, процедить и принимать по 1 столовой ложке каждые 2 часа при сердечной слабости