Кукуруза — Zea mays L.
Семейство злаковые — Gramineae

Культивируемое растение из семейства злаковых. Цветки кукурузы однополые, однодомные Мужские (тычиночные) расположены по два в небольших колосках, собранных в метелку на вершине стебля Женские (пестичные) цветки находятся по одному в колосках. Они собраны в початки, которые сидят на коротких ножках по одному в пазухах листьев. Из листовой обертки свешиваются в виде пучка нитевидные столбики с рыльцами женских цветков. Плод - зерновка.

В медицине используют пучки столбиков с рыльцами - «кукурузные рыльца». Они содержат систостерол, стигмастерол, антигеморрагическое вещество - витамин Кз, жирное масло, эфирное масло, филохиноны. пантотеновую и аскорбиновую кислоты.

Прием кукурузных рылец увеличивает секрецию желчи, понижает ее вязкость, удельный вес, уменьшает плотный остаток в ней, уменьшает содержание билирубина

Кукурузные рыльца применяют в виде водных настоев при холецистите, холангите, гепатите, желчно-каменной болезни, энтероколите, заболевании почек. Длительный прием препаратов кукурузных рылец способствует растворению камней в мочеточниках, почках, мочевом пузыре

Кукурузное масло снижает уровень холестерина в крови, применяется для лечения и профилактики атеросклероз, обладает желчегонными свойствами. Его используют при лечении кожных заболеваний. Глутаминовая кислота, которую получают из отходов кукурузы, применяется при заболеваниях центральной нервной системы (психозы, депрессии реактивные состояния и др.)

Способы приготовления и применения

1. 4 столовые ложки кукурузных рылец заливают 0.5 л кипятка в термосе и настаивают 1-2 часа. Принимают по 1/2 стакана за 2-3 часа перед едой.

2. Жидкий экстракт кукурузных рылец на 70°-ном спирте (I:I) Принимают внутрь по 30-40 капель 2-3 раза в день перед едой.