Любисток аптечный

Сильный специфически резкий запах ощущается даже если только приближаешься или проходишь мимо этого растения. Его охотно разводят в селениях у домов в палисадниках, на огородах, особенно популярно оно  в России и Украине,   на Северном Кавказе и в Краснодарском крае, хотя может культивироваться и в более северных районах — на Урале и в средней полосе. Растение широко распространено в культуре в странах Западной Европы и в Северной Америке. В южных районах, где возделывается, часто дичает и встречается на сорных местах и в садах.

Любисток аптечный — крупное многолетнее травянистое растение с толстым коричневатым мясистым корневищем с длинными корнями и прямым бороздчатым полым стеблем до 1,5—2 м высоты, ветвистым в верхней части. Листья темно-зеленые, блестящие, крупные, перисторассеченные, широкотреугольные, нижние — на длинных черешках, стеблевые — мелкие, на коротких черешках. Цветки светло-желтые, собраны в верхушечные зонтики на концах ветвей и стебля. Плоды — эллиптические, сжатые со спинки, распадаются на два желто-бурых полуплодика. Цветет в июне — июле, плодоносит в августе.

Любисток содержит эфирное масло во всех частях, но в разных количествах: больше всего его в зрелых плодах — 0,8—1,1 %, в сухих корнях и корневище — 0,6—1 %, а в свежесобранной траве — 0,1—0,2 %. В состав его входят терпенеол, цинеол, карвакрол и другие терпеноиды. В корнях найдены также бергаптен, смолистые вещества, крахмал и сахара, ангеликовая кислота.

Издавна все части любистока как в свежем, так и в сушеном виде использовались как пряность в виде приправы к блюдам, а плоды — при засолке овощей, при выпечке хлеба и при проготовлении сыров. В народной медицине корни любистока находят применение во многих странах, а в Финляндии, ГДР, ФРГ, Нидерландах и Швейцарии включены в фармакопеи. Используются они в тибетской медицине и гомеопатии. Употребляются главным образом как мочегонное и желудочное средство. Изучение фармакологического действия показало, что корни любистока оказывают мочегонное действие, возбуждают аппетит и снижают желудочные колики. Считается, что любисток способен оказывать тонизирующее и укрепляющее  действие на половую функцию, особенно у мужчин.

Экстракт из корня любистока вместе с другими экстрактами из растений и эфирными маслами входит в состав препарата «Фитолизин», обладающего мочегонным, противовоспалительным и спазмолитическим действием.