Мордовник русский (головатень російський) ― Echinops ruthenicus. Віeb.

Синонимы: мордовник обыкновенный, мордовник степной, осот черный, осока черная (укр. крутай, головань звичайний).

Описание. Мордовник обыкновенный ― многолетнее травянистое растение высотой 30―80 см из семейства сложноцветных (Соnpositae). Корень толстый, стержневой, маловетвистый. Стебель в верхней части ветвистый, беловойлочный, реже у основания почти голый. Листья очередные, длиной 6―20 см, глубоко-перистораздельные, сверху темно-зеленые, голые или немного паутинистые, снизу беловойлочные; нижние стеблевые и прикорневые листья черешковые, крупные, верхние ― сидячие. Соцветия ― крупные корзинки шаровидной формы, расположенные поодиночно на концах стеблей и ветвей. Цветки трубчатые, венчик синий. Плод ― цилиндрическая семянка длиной до 9―10 см, с волосками. Вес 1000 семян 7―10 г. Цветет в августе, плоды созревают в августе ― сентябре.

Лекарственное сырье: плоды.

Местообитание. Растет в разнотравных степях, на каменистых и щебенистых склонах, а также на прибрежных галечниках и песках.

Распространение. Произрастает в черноземностепной зоне европейской части СССР, Западной Сибири, Казахской ССР, а также на Кавказе, в некоторых районах Средней Азии, лесостепной и степной частях Украины.

Применение. В медицине имеет применение наравне с мордовником шароголовым, о котором речь идет ниже.

Упаковка. Пакуют в мешки по 30 кг.

Хранение ― в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в упакованном виде на стеллажах или подтоварниках.

Требования к качеству. В соответствии с требованиями ВТУ 2662―59 высушенные плоды мордовника должны быть сплюснуто-веретеновидные, покрытые прижатыми волосками; цвет снаружи желто-серый, внутри ― серовато-белый; запах ядра плодов похож на запах семян подсолнечника, вкус горький. Допускается: влаги ― 12%; недоразвитых плодов ― 10; измельченных частей ― 5, частей цветочных оберток ― 2, частей других растений ― 1; минеральных примесей ― 1 %.