Малина обыкновенная — Rubus idaeus L.
Украинское название — малина звичайна.

Семейство розоцветные — Rosaceae.

С лечебной целью используют плоды (ягоды).

Встречается на Полесье и в северной части Лесостепи Украины. Растет в лесах, на опушках, в зарослях кустарников. В лесных районах на начавших зарастать лесосеках образует изреженные заросли на десятках и даже сотнях гектаров. В Карпатах поднимается до верхней границы леса. Повсеместно культивируется.

Запасы сырья большие. Ежегодно можно заготовлять десятки тонн плодов. Основные заготовки производятся в Закарпатской, Львовской, Ивано-Франковской, Черновицкой, Тернопольской, Волынской, Ровенской, Житомирской, Киевской, Черниговской областях.

Малина обыкновенная — кустарник с двулетними побегами, высотой 50—150 см. В первый год побеги зеленые, на второй одревесневают, после плодоношения отмирают. Побеги неразветвленные (иногда слабо разветвленные), тонкие, коротковолосистые, более или менее густо покрыты шипами. Листья непарноперистосложные, с 3—5, реже 7 листочками, которые сверху темно-зеленые, снизу — беловойлочные. Цветки белые, по нескольку в небольших кистях, выходящих из пазух верхушечных листьев. Плоды — сборные костянки (из 30—60 плодиков), которые при созревании легко снимаются с белого конического цветоложа. Цветет растение в июне—июле. Плоды созревают в июле—августе.

Собирают плоды по мере созревания в сухую погоду, после обсыхания росы, складывают в небольшие корзины или ведра и сразу сушат, раскладывая тонким слоем (2—3 см) на решетах или листах, в печах или сушилках при температуре 50—60°. Можно предварительно провяливать плоды на солнце в течение нескольких дней. При медленной сушке они легко плесневеют. Выход сухого сырья 16—18%.

По ГФ —IX ст. 220, ГОСТ 3525—47, сырье состоит из целых плодов округло-конусовидной формы, длиной 7,5—12 мм, которые не слиплись в комочки, серовато-красного цвета. Запах своеобразный, слабо ароматный. Вкус сладко-кислый, приятный. Влажность не выше 15%. В сырье допускается не более (процентов): плодов, слипшихся в комочки (до 2 см диаметром),—4, побуревших и почерневших плодов — 8, плодов с плодоложем и плодоножками — 2, измельченных частей (проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 2 мм) — 4, других частей малины, органических и минеральных примесей — по 0,5.

Общее содержание золы не должно превышать 4%, золы, не растворимой в 10-процентной соляной кислоте, 0,5%.

Сухие плоды пакуют в мешки весом по 50 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок хранения до 3 лет. Переконтроль не производится.

Плоды содержат эфирное масло, органические кислоты (лимонную, яблочную, салициловую, винную), сахар, пектиновые вещества. Применяют настой и сборы как потогонное средство при простудных заболеваниях. Изготовляется сироп из свежих плодов, который применяется для улучшения вкуса лекарств, а также широко используется в пищевой промышленности.