Мята перечная — Mehtha piperita L.
Семейство губоцветные — Labiatae

Травянистое многолетнее, очень ароматное кустистое растение. Корневище горизонтальное, беловатое, из которого весной вырастает несколько стеблей. Стебли высокие, прямостоячие, четырехгранные, голые, ветвистые, покрытые короткими темно-фиолетовыми волосками.

Листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, по краям остропильчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу — более светлые, опушенные редкими волосками. Цветки мелкие, светло-фиолетовые, в многоцветковых мутовках. собранные в колосовидные соцветия. Плод сухой, состоящий из 4-х красноват ых орешков. Цветет в июле-августе.

Имеется 2 сорта перечной мяты: «белая» с зелеными стеблями и «черная» - с темно-красными стеблями.

Перечная мята известна только в культуре, выращивают ее на Ураине, в предгорьях Беларуси, Воронежской области, в Средней Азии.

Для лечебных целей используют листья мяты, эфирное масло и ментол

В состав листьев входит много биологически активных веществ: гликозид тропсолин, серосодержащее эфирное масло, сульфат калия, фитостерин, фермент мирозин, аскорбиновая кислота, сахар, крахмал, слизь, пектин, пигмент сорбузин и др.

Эфирное мятное масло содержится в цветках (больше всего), в листьях — меньше, и совсем немного в стеблях. Масло бесцветное, с желтоватым оттенком, освежающим приятным вкусом и запахом. Растворяется в спирте. Основная составная часть мятного эфирного масла - ментол, который выделяется из масла при сильном охлаждении в виде кристаллов с запахом и вкусом мятного масла Мятное масло является сырьем для добывания ментола, используется в ликеро-коньячном производстве, в парфюмерии

Ментол широко применяется в медицине. В смеси с молочным сахаром и вазелином - это средство от насморка. В смеси с парафином - применяется в виде карандашей против мигрени. Используют ментол для ингаляций при астме, хроническом бронхите. При ревматизме, поносах и рвоте принимают ментол внутрь.

Мята и ее препараты действуют спазмолитически, седативно, желчегонно, улучшают пищеварение, обладают противовоспалительным действием. Принимают их при гипертонической болезни, бессоннице, заболеваниях печени, при спазмах в желудке, кишечнике, при метеоризме, мигрени, дня улучшения аппетита и сердечной деятельности

Мятное масло (3—5 капель) на воде или сахаре, принятое внутрь, уменьшает изжогу, дезинфицирует и способствует отхождению газов. Настой листьев мяты. 2 столовые ложки на 0,5 литра кипятка. Залить в термосе, настоять и пить глотками в течение дня при изжоге, тошноте, при спазмах в желудке и кишечнике, зловонной отрыжке и др.

В отваре мяты купают маленьких детей при аллергических сыпях, золотухе, рахите, кишечной колике.

Прием перечной мяты в виде настоя (2 столовые ложки на 0,5 л кипятка) по 1/4 стакана 3-4 раза в день, особенно в сочетании со свежим соком картофеля, эффективен при изжоге, связанной с повышенной кислотностью желудочного сока.

Настой листьев мяты применяют при стенокардии, чрезмерных и болезненных менструациях, при тошноте и др.