Настурція лікарська, або водяна (Nasturtium officinale)
хрін водяний.
Родина хрестоцвітих — Cruciferae.

З лікувальною метою використовують траву рослини.

Росте на болотах або в калюжах зі стоячою водою та по берегах струмків. Поширена в Європейській частині СРСР, зокрема й на Україні, та на Кавказі й у Середній Азії, а також майже на всій території зарубіжної Європи, але досить рідко.

Настурція лікарська — це багаторічна трав'яниста рослина. Стебло в неї порожнє, борозенчасте, лежаче (біля основи); корені завдовжки від 10 до 60—100 см. Листки пірчасторозсічені, розміщені на стеблі попарно, супротивно; один самий верхній листок на стеблі трохи округлий. Всі листки сидячі, виїмчасто-зарубчасті, черешкові. Квітки білі, в короткій китиці на верхівці стебла. Плоди — кругло-довгасті стручки з насінням. Цвіте настурція лікарська з травня до вересня, збирають її (цілі рослини) під час цвітіння.

У траві настурції лікарської є багато вітаміну С й каротину та достатня кількість йоду (4—5 з на кілограм сухої трави), й саме тому цю рослину знають як протигнильний, протицинготний і протизапальний засіб.

У народі для лікувальної мети настурцію лікарську вживають лише в свіжому вигляді, бо висушена трава цієї рослини втрачає свої цілющі властивості. Свіжий сік із трави настурції лікарської (по 1 чайній ложечці 3 рази на день) п'ють при жовчнокам'яній хворобі та коли є камені й пісок у нирках і сечовому міхурі. Крім того, препарат вживають і при гострому й хронічному запаленні нирок, при всіх видах катарів шлунка та як легкий проносний засіб.

Можна вживати не тільки сік, а й відвар із настурції лікарської (обов'язково з свіжої трави) з розрахунку 20,0—40,0 на літр окропу; п'ють по 1 склянці 3 рази на день. Таке вживання допустиме для відновлення обміну речовин при хворобах шкіри.

Як рослину, в якій є вітамін С і каротин, настурцію лікарську у вигляді салату з сирого молодого листя або як приправу у вареному вигляді рекомендують від цинги й недокрів'я.

Зовнішньо для лікування опіку застосовують мазь із 1—2 столових ложок соку з настурції на 50,0 вершкового масла. Готуючи цю мазь, треба старанно розтирати масло й сік, щоб ці складові частини добре змішалися.

У народі для лікування цинги вживають сироп із соку настурції лікарської.