Огірочник лікарський (Borago officinalis)
огіркова трава.
Родина шорстколистих — Boraginaceae.

З лікувальною метою використовують цвіт і траву цієї рослини.

Походить з Південної Європи, трапляється нерідко як бур'ян у південній і середній смугах Радянського Союзу, в тому числі й на Україні та на Кавказі. Зрідка його вирощують на городах як салатну рослину.

Огірочник лікарський — однорічна рослина, вкрита, як і листя, цупкими волосками; стебло пряме, товсте, соковите, заввишки 30—60 см, з розчепіреними гілками; нижні листки яйцевидно-довгасті, звужені в черешок; верхні — довгасті, обіймають стебло. Квітки великі, голубі, пониклі, біля основи в рідких облиствлених суцвіттях — завитках. Цвіте лікарський огірочник у червні — липні. Це добра медоносна рослина.

Молоде листя лікарського огірочника вживають для приправи, бо воно має запах і смак свіжих огірків.

У квітках цієї рослини є слиз, і завдяки цьому їх застосовують у народній медицині (часто разом з листям) як пом'якшувальний, потогінний і сечогінний засоби. Есенцію з свіжого листя лікарського огірочника застосовують у гомеопати.

Спосіб застосування. Відвар: 20,0—200,0; по 1 столовій ложці 3 рази на день.