Полынь горькая (полин гіркий) ― Artemisia absinthium L.

Синонимы: полынь настоящая, полынь белая, полынь полевая, полынь огородная, глист- ник, горечь, дикий перец (укр. полин білий, віниччя).

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных (Compositae), плотно покрытое короткими волосками, придающими всему растению серовато-серебристый цвет. Корневище короткое, со стержневым корнем. Стебель прямой, вверху ветвистый, высотой 50―100 см. Листья прикорневые трижды-, а стеблевые дваждыперисто- рассеченные, верхние ― перистые. Соцветие ― сложная метелка, образованная шаровидными поникающими корзинками. Цветки желтые, мелкие, трубчатые; краевые ― женские, внутренние обоеполые. Плоды ― буроватые, продолговатые семянки. Вес 1000 семянок около 0,1 г.

Лекарственное сырье: трава.

Местообитание. Растет возле жилья, вдоль дорог, по мусорным местам, реже по лесным опушкам, залежам, по лесосекам, лесным гарям и т. п.

Распространение. Произрастает в европейской части СССР (за исключением северных районов) и на Кавказе, реже в Западной Сибири, Средней Азии и Казахстане. Встречается также в ряде стран Европы, в Малой Азии, Монголии, Северной* Америке, Северной Африке.

Состав действующих веществ. В траве полыни содержатся: эфирное масло абсинтол (0,5―2,0%), в состав которого входят туйлоиловый спирт, туйон, кадинен, фелландрен, пинен, кариофиллен, бизаболен, хамазуленоген; гликозиды абсинтин, анабсинтин. Кроме того, в полыни есть кислоты (яблочная, янтарная), дубильные вещества, витамин С и каротин.

Основным действующим веществом является горький гликозид абсинтин, который стимулирует функцию желез пищеварительного тракта, а также повышает секрецию панкреатического, желудочного сока и желчи.

Применение. Полынь широко применяется в народной медицине.

Полынь используется преимущественно как ароматическая горечь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, а также как ветрогонное и послабляющее. Назначают ее в виде настоя из травы, настоек или экстрактов и в виде желчегонного, аппетитного и ветрогонного чая. Препараты полыни принимают при лечении гастритов, сопровождающихся пониженной кислотностью, после перенесенных истощающих болезней для повышения аппетита и восстановления сил.

Часто настои растения используют в клизмах как противоглистное средство для борьбы с круглыми глистами. Употребляют полынь при ожирении и перемежающейся лихорадке. Как наружное средство применяют отвар из полыни для компрессов, примочек, например при заболеваниях суставов, при ушибах.

Настойка полыни готовится из мелко нарезанной травы, настоянной на 70%-ном спирте в соотношении 1:5 (для полоскания рта).

Густой экстракт готовят из мелко нарезанной травы. Сок из нее удаляют при помощи воды, содержащей 5% хлороформа. К жидкому экстракту прибавляют такое же количество 95%-ного спирта и отстаивают 24 час. Упаривают экстракт до получения густой темно-бурой массы.

Настой полыни готовят горячим способом (10 г травы на 200 г воды).

При коликах в печени готовят отвар из листьев полыни, шалфея и ягод можжевельника, взятых поровну, и пьют по три стакана в день. При катаре толстых кишок употребляют напар из листьев полыни, который пьют через каждые два часа по столовой ложке (Носаль, 1962).

Для лечения алкоголизма А. П. Попов рекомендует употреблять отвар из 15 г смеси полыни и тимьяна обыкновенного (в соотношении 1:4) на 200 г воды. Пьют по столовой ложке три раза в день в течение 2―3 месяцев.

Однако надо иметь в виду, что чрезмерное применение препаратов полыни может вызывать судороги, конвульсии, галлюцинации и другие нежелательные последствия. Поэтому принимать их следует только по назначению врача.

Полынь используется также в ветеринарии. Эфирное масло из нее применяется в ликеро-водочном производстве для приготовления водок, ликеров, вермута, абсента. Длительное потребление полынных настоек и водок может оказывать вредное влияние на здоровье человека из-за наличия в полыни ядовитого вещества ― туйона.

Сбор. Листья собирают до цветения или в начале его, олист- венные верхушки (траву) во время цветения. Листья обрывают вручную без черешков. Олиственные верхушки ― траву длиной до 25 см ― срезают серпом или ножом, отбрасывая при этом деревянистые стебли.

Сушка. Сушат в тени, на чердаках и в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая сырье тонким слоем (до 5 см) на бумаге, марле, или в сушилках при температуре 50―60° С.

Упаковка. Пакуют в тюки или кипы по 50 кг.

Хранение. Хранят сырье в сухом хорошо проветриваемом помещении на подтоварниках или стеллажах, отдельно от других лекарственных растений.

Требования к качеству. В соответствии с Государственной фармакопеей IX сырье полыни должно состоять из верхушек цветочных стеблей длиной не более 25 см. Допускается: влаги ― 13%; золы общей ― 13, золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, ― 3; пожелтевших и побуревших листьев ― 3; стеблей толще 3 мм ― 3; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями в 3 мм, для травы ― 2, для листьев ― 3%; примесей органических ― 2, минеральных ― 1,5, для листьев ― по 1%.