Пузырчатка обыкновенная - травянистое растение с погруженными в воду стеблями до 1 м длиной. Листья многократно перисто-рассеченные до 5 см длины, расположены спиралью, дольки листьев и крайние сегменты с ресничками. Цветонос, как правило, имеет длину 15-40 см и выносит над водой до 15 ярко-желтых цветков с красно-коричневым нёбом. Верхняя губа округлая, нижняя губа опушена снизу, украшена конусообразной шпорой. Пыльники тычинок слипшиеся. Цветоножки по отцветании дугообразно отклоняются. Цветет во второй половине лета. Плод представляет собой шарообразную капсулу-коробочку, плотно набитую семенами. По мере созревания семян стенки коробочки теряют эластичность, и под действием ветра или животных она раскрывается.
Растения этого рода относятся к редчайшим представителям растительного царства, которые не ограничивают свое питание содержащимися в почве, воде и воздухе компонентами минерального или органического происхождения. Эти растения плотоядные. Те из них, которые освоили озера, пруды и болота, употребляют в пищу преимущественно мелких обитателей водных просторов. Захватить и утилизировать добычу этим растениям помогает ловчий пузырек. Ротовое отверстие «капкана» пузырчатки обыкновенной воронкообразное и снабжено особым клапаном, не дающим попавшему в западню объекту выбраться наружу. Края воронки покрыты густым пушком. В состоянии покоя стенки пузырька вдавлены внутрь за счет пониженного давления в его полости. Как только насекомое приблизилось к ротовому отверстию и побеспокоило чувствительные волоски, клапан резко открывается, стенки пузырька изгибаются и в него устремляется поток воды, увлекая за собой жертву. Затем клапан закрывается, а добыча начинает постепенно перевариваться за счет особого секрета, выделяемого стенками ловчего пузырька.
Это растение свободно плавает в медленно текущих водах канав, прудов, стоячих водах болот, предпочитая заиленные, богатые гумусом водоемы, становящиеся в весенне-осенний период прибежищем большого количества водных организмов. В местах естественного обитания пузырчатка образует плотные, не связанные с грунтом заросли, сосредоточенные преимущественно в прибрежной зоне. Произрастает в основном в умеренной зоне северного полушария, частично присутствует в средиземноморском регионе Европы, в Африке.
С лечебной целью используются стебли, листья, цветки. В листьях обнаружены аукубин, бета-каротин, флавоноиды (апигенин, лютеолин, 6-гидроксилютеолин, диосметин). В листьях и цветках найдены каротиноиды (альфа-каротин, бета-каротин).
Свежие измельченные листья применяются наружно как мочегонное, ранозаживляющее, при ожогах. Отвар стеблей и листьев эффективен при циститах. Растение обладает фитонцидными свойствами; проявляет бактериостатическую активность в отношении возбудителя тифа у грызунов.