Перець стручковий однорічний (Capsicum annuum)
червоний перець.
Родина пасльонових — Solanaceae. З лікувальною метою використовують його плоди.

Стручковий або червоний перець — напівкущова рослина, походить з Південної Америки. В Радянському Союзі цю овочеву рослину вирощують на півдні та в середній смузі країни, в тому числі й усюди на Україні. Цю городню рослину всі добре знають, тому нема потреби наводити тут докладний ботанічний опис її.

Плоди в цієї рослини — сухі, шкірясті, тонкостінні, яскраво-червоні, видовжено-конусовидні ягоди у формі стручка з насінням пекучого пряного смаку. Такий смак стручкового перцю зумовлений тим, що в ньому є подібний до алкалоїдів амід капсицин; є в ньому й вітамін С.

Всередину стручковий перець вшивають у малих дозах для збудження апетиту та вводять у вигляді порошку до складу засобів від малярії.

Зовнішньо настойку з плодів перцю призначають як місцевий подразний і витяжний засіб (при ревматизмі, простуді). Препарати з нього вводять і до складу деяких мазей і розтирань.

Способи застосування. Настойка на спирті (є в аптеках): 25,0; по 10—20 крапель усередину для апетиту, зовнішньо застосовувати як витяжний подразник.

Настойка на горілці: 25,0; по 30—40 крапель перед їдою.

Складноперцевий лінімент (є в аптеках) — для розтирань.

Мазь від обморожування (складна, є в аптеках).