Главная П Помідор сьедобно (томат)

Объявления




Медицина

Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
Помідор сьедобно (томат)





Помідор сьедобно (томат) ПОМІДОРІВ їстівними (томат)

Загальновідома польова і городня культура - трав'яниста однорічна рослина з залозистим опушенням, до 120 см заввишки. Корінь стрижневий, гіллястий. Стебло прямостояче, циліндричний, сильно гіллястий. Листки прості, чергові, переривчасто-непарноперисті. Квітки правильні, П'ятичленні, жовті. Суцвіття - завиток. Плід ягодоподібний, многогнездний, многосемянной, соковитий. Насіння дрібні.

Лікарською сировиною є плоди та їх сік. Помідори містять велику кількість калію, каротину (до 2 мг%), вітаміну Р, вітамінів комплексу В і аскорбінової кислоти, наближаючись з її утримання до лимонів і мандаринів. Крім зазначеного, в помідорах містяться пурини, пектинові речовини, клітковина, лимонна і яблучна кислоти і дуже невелика кількість ізавінной кислоти. Аскорбінова кислота зберігається в достатній кількості і при консервуванні помідорів.

Вміщені в томатах речовини роблять їх дуже цінним продуктом лікувального харчування. Вони з успіхом можуть бути рекомендовані хворим з різними видами порушення обміну, із захворюваннями серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту. Томати можуть бути рекомендовані у складі меню в розвантажувальні дні. Існуюче довгий час думка про несприятливий вплив томатів на організм при щавлевокислому діатезі не отримало підтвердження.

Лікарської основою томатів є плоди і свіжоприготований сік з них як засіб, що підсилює секрецію шлункового соку, особливо при зниженій його кислотності (гіпоцідний стан), і діяльність кишечника, поліпшує кровотворення і функцію серцево -судинної системи.

Стерілізуємо банки. Бувалі консервісті могут делать це будь-яким ЗРУЧНИЙ и перевіренім способом. Я розповім, як це делает мама. У Виварка або велику каструлю наліваємо води на 4-5 см. ставімие банки догори дном (у ще холодну воду!) І накріваємо кришкою Виварка. Трімаємо 15 хвилин после закіпання и віймаємо.