Рябчик (фритиллария) камчатский

Рябчик (фритиллария) камчатский — эфемероидное луковичное ветвящееся полурозеточное лесное растение 35-60 см высотой. Его округлые, белые луковицы  — это часть побега с укороченными междоузлиями и метаморфизированными в чешуи низовыми листьями. Зубчатые чешуи луковиц состоят из мелких чешуек-луковичек, похожих на зёрна риса (из-за этого американцы иногда называют растение индейским рисом — Indian rice). Луковицы возобновляются ежегодно и не имеют в своем составе побегов прошлых лет. Замещающая луковица образуется на толстом столоне, а детка — на концах столонов.Надземная часть побега имеет удлиненные междоузлия. Листья слегка стеблеобъемлющие, яйцевидно-ланцетные, к верхушке суженные, туповатые, сверху темно-зеленые, снизу сизоватые, часто с широкими черно-коричневыми продолговатыми полосками. Цветки узко-колокольчато-воронковидные, темно-бронзовые или пурпуровые, внутри яркие, со слабым «шахматным» рисунком,  по 2-3 на верхушке стебля. Плоды — яйцевидные коробочки 1,5-2 см длины с тупыми гранями. Цветет рябчик камчатский в июне. Цветки опыляются мухами, имеют довольно неприятный запах, привлекающий насекомых.

Научное название рода «фритиллария» происходит от латинского fritillus, что означает кубок или сосуд для игральных костей, и связано с формой цветка, а русское - «рябчик» - связано с крапчатой окраской цветка некоторых видов.

Встречается в умеренной зоне Северной Америки и Дальнего Востока от Японии (Хоккайдо и Хонсю) через Сахалин и Курилы до Камчатки и Приморья. Произрастает на береговых валах у моря, скалах и склонах морских террас, болотах-шикшёвниках, в березняках, лугах и луговинных тундрах, в зарослях ольшаника, до 950 м над уровнем моря. Предпочитает сырые торфянистые почвы. Народные названия растения - камчатская сарана, саранка кругляшка. Занесён в Красную книгу Приморского края в 2001 году. Декоративное растение, в России в культуре с 1757 года.

Детально химический состав растения не изучался. В траве и луковицах найдены гликоалкалоиды (куроюринидин, соланидин, солантрен, камчатканидин, вералкамин), фенольные соединения (регалозид А) и сапонины, в цветках — ксилорамиозид цнанидина. С лечебной целью используют луковицы рябчика камчатского, которые собирают весной до цветения. Их отряхивают от земли, не моют, сушат на солнце или в печах.

Луковицы употребляются в традиционной медицине камчадалов и алеутов как отхаркивающее и жаропонижающее средство, при малокровии. Наружно луковицы применяются  при абсцессах и дерматитах. Утверждается, что препараты из луковиц рябчика камчатского  усиливают действие средств, изготовляемых из пантов, однако серьезных экспериментальных исследований не проводилось.

Луковицы рябчика, богатые крахмалом и сахаром, съедобны. Употребляются в пищу вареными, заготавливаются на зиму, напоминают по вкусу каштан. Так, луковицы рябчика камчатского входили в рацион многих североамериканских индейских племен.

Запрещено применение препаратов растения при беременности и при заболеваниях сердца.  Передозировки препаратов опасны, поэтому при замедлении пульса, что является основным симптомом, следует немедленно обратиться к врачу.