РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (арония)
(Горобина чорноплода)

Густой невысокий кустарник высотой 1,5—2 м. Листья по своей форме напоминают листья вишни, но более блестящие. Цветки пятерного типа, белые или розовые, в щитковидных соцветиях. Плоды крупные, черные с сизым налетом, диаметром 6—15 мм, сочные, собраны в гроздья. Цветет в июне—июле, плоды созревают в конце лета — начале осени.

Культивируется в России как пищевое, лекарственное и декоративное растение.

Лекарственным сырьем являются плоды в стадии созревания. Вкус приятный, кисловато-сладкий, терпкий.

Черноплодная рябина возбуждает аппетит, очень полезна людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью. Особенно ценно ее свойство снижать кровяное давление при гипертонической болезни и тиреотоксикозах.

Плоды содержат витамин Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает тем самым различные кровоизлияния, снижает кровяное давление, количество холестерина в организме и нормализует работу сердечно-сосудистой системы; рекомендуется при гипертонической болезни и атеросклерозе съедать в день в 2— 3 приема 250—300 г плодов.

Применение

Для лечения используют свежий сок, получаемый путем прессования плодов. Принимают его по 50 г 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10—30 дней, в зависимости от течения заболевания и индивидуальных особенностей больных. Вместо сока можно использовать плоды по 100 г на прием за 30 минут до еды.

Препараты аронии принимают при повышенной свертываемости крови. Сок и плоды хранят в защищенном от света месте при температуре 3—5°С. Сок можно консервировать: предварительно профильтровав, его разливают в чистые сухие банки, неплотно закрывают, стерилизуют (поллитровые — 8—10 минут, литровые — 10— 15 минут) и герметично закупоривают. В консервированном соке почти полностью сохраняется до весны весь комплекс биологически активных веществ.

При употреблении в пищу плодов рябины черноплодной (1 кг промытых и слегка подсушенных плодов растереть с 700 г сахарного песка; принимать по 75—160 г 2— 3 раза в день) повышаются защитные силы организма.

Препараты аронии особенно эффективны при одновременном приеме аскорбиновой кислоты (настои шиповника, черной смородины).

А також зверніть увагу на статтю Горобина чорноплода