Сныть обыкновенная — Aegopodium polagraria L.
Семейство зонтичные — Umbelliferae

Высокое травянистое многолетнее растение. Стебель бороздчатый или короткоопушенный. Листья - нижние дваждытройчатые, верхние - тройчатые Цветки белые. Цветет в июле.

Сныть обыкновенная - лесное тенелюбивое растение, растет в лесах, садах, на мусорных местах. Распространена в Европейской части бывшего Союза, на Кавказе, в Западной Сибири, в Средней Азии.

Трава сныти содержит много витамина С, особенно много его осенью (65-100 мг%). Сныть - главное съедобное растение, появляющееся в апреле Ее молодые побеги пригодны для салатов, квашения, первых блюд. Сныть имеет запах моркови, богата клетчаткой и пектином, важным для обмена веществ и борьбы с «зашлаковыванием» организма. Содержит много витаминов и микроэлементов.

В народной медицине сныть применяют при хронических запорах, а также для профилактики рака, при ожирении. Научная медицина применяет сныть для лечения суставов