Шалфей мускатный

Из обширного рода шалфей,  насчитывающего 700 видов, многие представляют собой эфирно-масличные и лекарственные растения (отсюда название рода: лат. salvare означает лечить). Из дикорастущих видов только шалфей мускатный введен в культуру как эфиронос, дающий ценное масло, используемое в парфюмерии и медицине. Шалфей мускатный имеет обширный ареал, охватывающий все Средиземноморье, Малую Азию и Иран, Закавказье, Дагестан, Крым и горные районы Средней Азии. Растет по сухим каменистым песчаным местам в степях и по склонам гор, холмов и ущелий и как сорное на пашнях и лугах. Широко культивируется в Молдавии, Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Шалфей мускатный — крупное многолетнее травянистое растение высотой до 40—120 см со стержневым маловетвистым корнем. На первом году жизни дает только розетку прикорневых листьев, а на второй год вырастает несколько мощных четырехгранных, часто красновато-фиолетовых стеблей, густо опушенных многочисленными волосками. Листья крупные, морщинистые, яйцевидно-продолговатые, тоже густо опушенные, на длинных черешках, причем прикорневые листья рано засыхают. Кроющие прицветники широкояйцевидные и стеблеобъемлющие, окрашены в розовый или фиолетово-розовый цвет. Цветки розовато-голубые с фиолетово окрашенными тычинками и столбиком, собраны в метельчатые ветвистые соцветия из ложных мутовок по 2—6 цветков на верхушках стеблей. Плоды мелкие, орешковидные. Цветет в июне — июле, плодоносит в августе — сентябре.

Шалфей мускатный содержит в соцветиях эфирное масло (0,31—0,53%).  При изучении суточного ритма установлено, что содержание эфирного масла увеличивается с 6 часов утра, достигая максимума в 12 часов дня, а затем постепенно уменьшается и меньше всего его в 3 часа ночи.

Препарат из растения некогда использовали для промывки глаз. Изначальный ареал распространения - юг Европы. Шалфей мускатный часто рассаживали по виноградникам в Гермаии. После того как в 1562 году шалфей появился в Англии, им нередко заменяли хмель при приготовлении пива для получения дополнительного дурманящего эффекта. В Средние века шалфей мускатный именовали «Oculus Christi», что знчит «христово око». В наши дни масло часто включается в аромаические компоиции духов.

В народной медицине шалфей мускатный и его масло применяются при болезнях почек, желудочных заболеваниях, при ревматизме и как ранозаживляющее. Спиртовое извлечение из травы шалфея оказывает противосудорожное действие.

Шалфей мускатный специально культивируется для получения эфирного масла, которое широко используется в парфюмерии вследствие большого содержания в нем линалоола и линалилацетата, которые заменяют дорогие фиксаторы запаха — мускус и амбру.

Многие хиноны, выделенные из растений, обладают высокой биологической активностью. Экстракт из корней шалфея мускатного обладает бактериостатическим действием и представляет интерес для получения антибактериальных химиотерапевтических средств.

В медицинской практике разрешен к применению концентрат из шалфея мускатного под названием «Салмус», тоже побочный продукт эфирномасличного производства. Это густая темно-коричневая масса липкой консистенции с запахом шалфея мускатного. Предназначен для использования в виде ванн (400 г салмуса на 100 л воды, подогретой до 36—38 °С), оказывающих раздражающее действие на рецепторы чувствительных нервов. Назначается при заболеваниях периферической нервной системы (при полиневритах, радикулитах и др.), при функциональных расстройствах нервной системы (неврастении) и различных артритах, остеоартрозах, спондилезе и последствиях перелома костей. Поскольку использование салмуса сопряжено со многими противопоказаниями, ванны из него применяют только в условиях лечебных учреждений.