Толокнянка обыкновенная (медвежье ушко) — Arctostayhylos uvairsi (L.) Spreng

Семейство вересковые — Ericaceae
Это вечнозеленый кустарник со стелющимися ветвистыми стеблями. Стебли покрыты темно-коричневой корой. Листья очередные, толстые, кожистые, короткочерешковые, продолговато-обратнояйцевидные, длиной около 2,5 см. Снизу они более светлые, до бледноржавых. По краям опушены и напоминают листья брусники. Цветки овально-кувшинные, бледно-розовые, с пятизубчатым сросшимся венчиком, собраны в малоцветковые кисти. Ягоды красные, многосемянные, как у брусники. Ягоды брусники более сочные, с приятной кислинкой, а у толокнянки пресновато-сладкие, с мучнистой массой, влажные. Видимо поэтому в народе ее называют иногда мучницей. Цветет в июне-июле. Плоды созревают в августе.

Распространение. Растет на лесных вырубках, гарях, в сухих изреженных лесах. Ареал распространения близок к бруснике.

Лекарственное сырье. Лист толокнянки — Folium Uvae ursi (Gen. folii Avae ursi).

Химический состав. Листья содержат гликозиды арбутин (до 11%) и метиларбутин, которые при гидролизе расщепляются на глюкозу и, соответственно, на гидрохинон и метилгидрохинон.

В Карелии максимальное содержание арбутина в листьях (21% к сухой массе) отмечается в конце сентября (И. И. Баранова и др., 1980). Максимальное количество дубильных веществ (до 40% к сухой массе) накапливается в листьях толокнянки в фазу зеленых и зрелых плодов. Листья толокнянки более чем в два раза богаче арбутином и дубильными веществами в сравнении с листьями брусники.

Листья толокнянки содержат также галлотанины и урсоловую кислоту, галловую и эллаговую кислоты, кверцетин, мирицетрин, хинную, муравьиную и другие кислоты, незначительное количество эфирного масла (А. Д. Митюков и соавт., 1975).

В листьях толокнянки содержится ряд микроэлементов — медь, марганец, кобальт, цинк, молибден. Наибольшее количество меди — (4—5 мг/кг) определяется в ранних стадиях развития (отрастание молодых побегов, цветение, образование зеленых ягод). В период полного созревания плодов содержание меди в листьях снижается до 2,3—3,5 мг/кг. Такая же закономерность наблюдается и в содержании цинка: максимальное его количество накапливается в листьях толокнянки на ранних фазах развития (до 80 мг/кг), уменьшаясь к концу вегетации до 25 мг/кг. Количество марганца в течение вегетационного периода колеблется от 10 до 40 мг/кг. По содержанию марганца листья толокнянки значительно уступают листьям брусники, в которой содержится от 320 до 500 мг/кг.

Содержание кобальта и молибдена в листьях обоих растений очень низкое: молибдена — от следов до 0,15, а кобальта — от следов до 0,33 мг/кг (И. И. Баранова и соавт., 1980).

Пищевое применение. Слегка подсушенные ягоды толокнянки пригодны для размола на муку, которая может быть использована в хлебопечении и кулинарии.

Лечебно-профилактическое применение.

Применяется в медицине многих стран, как антисептическое и мочегонное средство при воспалительных процессах мочевыводящих путей (пиелит, цистит, уретрит). Лечебное действие обусловлено бактерицидным, мочегонным свойством гидрохинона, который образуется при гидролизе арбутина.

В народной медицине листья толокнянки также применяют при цистите, почечнокаменной болезни и других заболеваниях почек. В тибетской медицине листья употребляют внутрь при гастрите, повышенной кислотности желудочного сока, наружно — как ранозаживляющее. Отвар пьют также при поносах, вялом пищеварении, туберкулезе легких и некоторых нервных заболеваниях, настой листьев — при раковых опухолях и как успокаивающее (Г. М. Свиридонов, 1986).