Тысячелистник обыкновенный — Achilla millefolium L.

Семейство астровые — Asteraceae
Это многолетнее растение. Траву называют тысячелистником, так как листья у него посеченные, на одном черешке кучерявится бесконечное количество маленьких листочков. Корневище ползучее. Стебли прямые, высотой — 20—100 см. Листья продолговатые, ланцетовидные, дважды или трижды перисторассеченные. Цветки белые или розовые. Соцветие сложное, корзинки собраны на верхушке стебля в щиток. Плоды — плоские, продолговатые, серебристо-серые семянки. Одно растение даёт до 26 тысяч семян. Цветет в июне- октябре. Плоды созревают в июле-октябре.

Распространение. Тысячелистник растет повсеместно. Много его на Украине (Л. О. Павленко, 1984). Растет в низинах, по обочинам полей и дорог, в лесопарках, на суходольных лугах.

Химический состав. Надземная часть в период цветения содержит гликоалкалоид ахиллеин, аконитовую кислоту, горькие и дубильные вещества, 0,8% эфирного масла, смолы, органические кислоты, инулин, аспарагин, минеральные соли, аскорбиновую кислоту, нафтохинон, каротин, холин. В золе травы содержится большое количество микроэлементов.

Пищевое применение. Молодые побеги, цветки и листья тысячелистника используют в пищу как приправу к салатам и винигре- там, добавляя к мясным и рыбным блюдам, отвары — к компотам и в тесто.

Сухие листья и цветки используют для приготовления ароматных напитков, желе и муссов.

Порошок из высушенных листьев и цветков тысячелистника измельченных в ступке и просеянных через сито, используют для заправки и ароматизации супов, жаркого, заправки и ароматизации других блюд.

Из тысячелистника можно приготовить очень полезный напиток. 20 г сушеных листьев и цветков тысячелистника, 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан меда, 3 л воды. Тысячелистник опустить в кипящую воду и варить 5—10 минут. Настаивать 2—3 часа, процедить, добавить клюквенный сок и мед, перемешать и разлить в бутылки.

Лечебно-профилактическое применение. В медицине тысячелистник применяют с давних пор. Греки называли его ранником, так как он был широко известен как кровеостанавливающее и обезболивающее средство.

Препараты из надземной части применяют как кровоостанавливающее при различных кровотечениях (носовых, легочных, маточных, геморроидальных), при колите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей. Надземная часть входит в состав желудочных аппетитных микстур и чаев.

В народной медицине применяют не только отвары, настойки, а и истолченные листья, свежий сок. Эти препараты применяют при головных, желудочных болях, болях в пояснице, простудных заболеваниях, при бронхиальной астме, при нервных болезнях и гипертонии. Применяют также как кровоостанавливающее, при белях, малярии, почечно-каменной болезни, заболеваниях печени, как ранозаживляющее.

Рецепты.

Rp.: Inf. herbae Millefolii 15,0:200 ml
D. S. По 1 столовой ложке 3 раза в день.

Rp.: Extr. Millefolii fluidi 30 ml
D. S. По 40—50 капель 3 раза в день (за полчаса до еды).