На огромных пространствах сухих степей, полупустынь и пустынь Азии и юго-востока , Казахстана, Западной Сибири, юго-восточных районов европейской части СССР, Северного Кавказа и Закавказья распространены замечательные растения, местами образующие обширные заросли. Это виды рода верблюжья колючка (янтак, джантак). Наибольшее распространение имеет верблюжья колючка обыкновенная. Это небольшой полукустарник высотой 40—60 см (иногда до 1 м), но его корневая система глубоко (до 20-25 м!) проникает в почву, добираясь до водоносных слоев.
Стебли у верблюжьей колючки голые, бороздчатые, ярко-зеленые. Стебли и ветви усажены крепкими прямыми вверх направленными колючками. Листья продолговато-овальные, цельные, туповатые на верхушке.
Ко времени плодоношения верхние листья опадают. Цветки красные или розовые, находятся прямо на колючках по 3—8 шт. Плоды —четковидные тонкие бобы, 4-5 — семянные. Цветет в мае —сентябре, плодоносит в августе — октябре.
Осенью растения верблюжьей колючки выделяют сладкую жидкость, которая через два-три дня застывает на веточках и колючках, превращаясь в крупинки сахара, который называют «манной» - в память о событиях библейской истории, повествующей об исходе евреев из Египта. Один куст дает 2—5 г манны, а с 1 га зарослей можно собрать до 12—28 кг. Анализ показал, что манна включает 49,9— 50,6 % трисахарида, 1,9 % камеди и около 5,5 % воды.
В народной медицине настой травы используется как потогонное, слабительное и мочегонное средства, отвар корней — как кровоостанавливающее при геморрое и кровавых поносах. Манну также применяют как легкое слабительное для детей.
Экстракт верблюжьей колючки — это отличное противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Восстанавливает кожные покровы, избавляет от всякого рода воспалений, заболеваний кожи.
Фармакологические исследования показали, что препараты янтака обладают слабительным, желчегонным и мочегонным действием.