Василек синий — Centaurea cyanus L.

Семейство астровые — Asteraceae.
Однолетнее или двухлетнее травянистое растение. Стебли прямые, ветвистые, покрыты клочковато-паутинистым опушением, высотой от 5—30 до 120—150 см. Листья очередные, серо-зеленые, паутинисто-шерстистые. Нижние листья тройчато- или перистолопастные, черешковатые. Средние — крупно-зубчатые, верхние цельнокрайние, сидячие, линейные. Цветки собраны в соцветия — корзинки, расположенные на концах стебля. Корзинки маленькие или достаточно большие, ширина их обвертки достигает до 10—26 см и более. Обвертка корзинки состоит из черепитчато- расположенных листочков — кожистых или перепончатых, с такими же кожистыми, перепончатыми или пленчатыми белыми или черными придатками, края которых целостные, зубчатые или чаще правильно бахромчатые, иногда с тонкой, короткой, а то и достаточно длинной, крепкой колючкой на верхушке. Краевые цветки синие, воронковидные, внутренние — трубчатые, фиолетовые, пятизубчатые. Плоды — опушенные серые или желтовато-серые семянки на верхушке с многорядным хохолком из рыжеватых волосков. Цветет в июне-июле. Плоды созревают в августе.

Лекарственное сырье. Сырье — краевые воронковидные цветки — Flores Cyani sinecalicilus.

Химический состав. В соцветиях обнаружены флавоновые гликозиды, сапонины, стерины, дубильные вещества, алкалоиды, жирное масло, аскорбиновая кислота, каротин, антоцианы. Зрелые семена содержат 27—28% полувысыхающего жирного масла.

Пищевое применение. Василек — хороший медонос, дает пыльцу и нектар в течение всего лета и осени вплоть до морозов. Выделяет нектар даже в засуху. Мед зеленовато-желтый, густой, с легким миндальным ароматом, вначале иногда горьковатый.

Фармакологические свойства. В эксперименте установлено, что цветки василька увеличивают диурез, желчеотделение, а также обладают антимикробными свойствами (В. И. Чопик и соавт., 1983).

Лечебно-профилактическое применение. В научной медицине цветки василька синего применяются как мочегонное средство. Цветки преимущественно в виде экстрактов или отваров используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей (нефрите, нефрозо- нефрите, цистите, уретритах), болезнях печени и желчных путей, а также как тонизирующее средство и горечь при нарушениях пищеварения.

1 чайную ложку цветков заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, охлаждают и процеживают. Принимают по 0,25 стакана за 20 минут до еды, 3 раза в день. Цветки василька входят в состав мочегонного чая. Цветки василька входят также в сборы, применяемые при желудочно-кишечных заболеваниях.

В народной медицине отвар цветочных корзинок или краевые цветки использовали как мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее, противокашлевое средство при коклюше, лихорадке, нервных болезнях.

Рецепты.

Rp.: Florum Centaureae cyani 50,0
D.S. По чайной ложке заваривать стаканом кипящей воды, настоять (мочегонное)

Rp.: Fol. Uvae Ursi conc. 30,0 Flor Cyani
Ral. Liquiritiae aa 10,0
M.D.S. 1 столовую ложку сбора заварить 1 стаканом кипящей воды, кипятить 10 минут, остуживают, процеживают, принимают по указанию врача

Rp.: Florum Centaureae cyani
Florum Uvae ursi aa 30,0
Radicis Liquiritiae 10,0
M.f. species
D.S. 1 столовую ложку заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут, остудить, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день (мочегонное).