Зірочник середній (Stellaria media);
мокрець, мокриця, мокринець; родина Гвоздикових (Caryophyllaceae);
звездчатка средняя

Власники присадибних ділянок чи городів знають, як тяжко позбутися цієї рослини. Розтягнуте квітування (з травня по серпень), надзвичайно висока плодючість (3-4 покоління насіння за період вегетації) втримують цю рослину в рядах найбільш злісних бур'янів. Зазвичай вона росте на добре зволожених, пухких грунтах, звідси походять її народні назви. Хоч і тонке у зірочника коріння, і корисна маса невелика, та він здатен вкрити сходи суцільним переплетеним килимом і занапастити весь урожай. Є у рослини ще одна особливість: у неї ніжні стеблинки, при прополюванні вони легко рвуться, і в землі залишаються корінці, з яких дуже швидко виростають нові пагони. Стебло у зірочника сланке, лежаче, 10-30 см завдовжки. Листки яйцеподібні, загострені. Квітки дуже дрібні, білі, непоказні. Здавалося б, зовсім нікчемна рослина.

Одначе подивимося, чи немає у зірочника якихось корисних властивостей. Виявляється, у народній медицині багатьох країн віті добре відомий як лікарська рослина. Вважають, що свіжий сік та настій трави сприяють поліпшенню серцевої діяльності, позитивно впливають на нервову систему, зупиняють різні кровотечі, виявляють болезаспокійливу й протизапальну дію, стимулюють загоєння ран.

Рослина містить до 65 мг% аскорбінової кислоти (вітаміну С), відтак це ліки від цинги. Настій трави та свіжий сік вживають при хворобах печінки, жовчного міхура і щитоподібної залози. Існують дані, що свіжий сік зірочника ефективно діє при хворобах легень, особливо при кровохарканні. Зовнішньо, у вигляді примочок, міцний настій використовують при різних шкірних захворюваннях (вуграх, висипці), порізах, саднах, а теплі ванни з настоєм трави допомагають при набряках кінцівок та заспокійливо діють на нервову систему.

Молоді пагони і листки зірочника додають у весняні вітамінні салати разом із зеленою цибулею, кропом та вареним яйцем. Заправляють страву сметаною — виходить зовсім непогано.

Не дуже приємний смак соку (п'ють по 1 чайній ложці 4 рази на день) та настою підсолоджують невеликою кількістю меду.

Настій трави. 1 столова ложка сировини на 200 мл окропу, настоюють у термосі 8 год., проціджують. Приймають по 1/2 склянки 4 рази на день.

Відвар трави (зовнішнє). Для примочок і ванн беруть 10 столових ложок трави на 1 л окропу, кип'ятять 5 хв., настоюють 4 год., проціджують.