Зубровка душистая — Hierochochloe odorata L.
Семейство злаковые — Grammineae

Народные названия: горькая трава, плоскуша, томковица туровка.

Многолетнее травянистое растение с длинными корневищами высотой 25-70 см. Стебли голые, гладкие Листья плоские; прикорневые - длиннозаостренные, стеблевые - ланцетно-линейные, голые с длинным перепончатым язычком Соцветие метельчатое, яйцевидное, длиной до 10-12 см. Колоски золотисто-бурые, яйцевидные, блестящие, с одним обоеполым и двумя тычиночными цветками. Цветет в конце весны и начале лета.

Встречается в Европейской части России, на Украине, в Беларуси, Казахстане, Западной Сибири. Средней Азии, на Дальнем Востоке. Растет на сырых лугах, по берегам рек, опушкам лесов, особенно на песчаных почвах.

С лечебной целью применяется трава (стебли, листья, метелки), которая заготавливается в мае — июне. В траве содержится гликозид кумарин, придающий растению ароматический запах и образующийся только при сушке растения. Кроме того, в траве обнаружены р-кумаровая, мелилотовая и феруловая кислоты. Корневища также содержит кумарин и кумариновые соединения. В листьях аскорбиновой кислоты - 1,36%, а в метелках - 0,20%. Указания о наличии в растении алкалоидов, а именно донаксина. не подтвердились позднейшими исследованиями. Водный настой и настойку травы на водке применяют при хронических заболеваниях желудка, для возбуждения аппетита, при лихорадке, туберкулезе легких, как антисептическое средство. Корневища при приеме внутрь «согревают внутренности».

Зубровка душистая применяется в ликеро-водочной промышленности для приготовления ароматной настойки — «Зубровки».

Способ применения столовую ложку травы зубровки настаивать в одном стакане кипятка в закрытой посуде Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день за 10—15 минут до еды.