Главная З Зизифора пахучковидная, тимьянниковая, тонкая (Дудченко Л.Г.)

Объявления




Медицина

Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
Зизифора пахучковидная, тимьянниковая, тонкая (Дудченко Л.Г.)





Зизифора пахучковидная (Зизифора пахучковидна) — Ziziphora clinopodioides Lam.
Семейство яснотковые — Lamiaceae

Многолетнее травянистое растение, сильно пахучее. Корневище деревянистое, толстое, ветвистое. Стебли высотой 8—40 см, многочисленные, прямостоячие или реже слегка восходящие, одетые короткими, книзу загнутыми волосками. Листья широкоэллиптические, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, суженные при основании в черешок, цельнокрайние или с неясными зубцами, железисто-точечные, черешки в 4—5 раз короче пластинок, опушенные короткими волосками; прицветные листья похожи на стеблевые, но мельче их, в нижней части по краю реснитчатые, окружающие соцветие, нередко отогнуты вниз. Соцветия на верхушках стеблей, головчатые, почти шаровидные, плотные, 1,5—3 см в диаметре; чашечка 5—7 мм длиной, снаружи коротковато оттопыренно-волосистая, краснеющая или иногда сплошь темно-пурпурная, зубцы остроугольные; венчик 10—12 мм длиной, почти в полтора раза длиннее чашечки, розовато- или светло-лиловый. Плод — орешек. Цветет в июне — августе.

Растет на каменистых и скалистых берегах рек, каменистых и щебнистых склонах холмов и гор.

Встречается в Западной и Восточной Сибири, на Алтае, в Средней Азии.

Химический состав изучен недостаточно. В надземной части растения содержится эфирное масло, представляющее со бой жидкость желтого цвета, по запаху напоминающую пулегиевое масло. В состав его, кроме пулегона (составляющего 45—60 %), входят ментол, а-пинен, спирты, кетоны.

Соцветия испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы. Ценный медонос.

 

Зизифора тимьянниковая (Зизифора чебрецева) — Ziziphora serpyllaceae Bieb.
Семейство яснотковые — Lamiaceae

Сильно пахучий полукустарник, 5—30 см высотой, ветвящийся при основании, с простыми или большей частью ветвистыми стеблями, деревянистыми при основании, густо покрытыми мелкими, назад отогнутыми волосками. Листья овальные, слегка кожистые, снизу волосистые, цельнокрайние. Черешки густо и очень мелко опушенные, прицветные листья похожи на стеблевые, но мельче, боковые ветви прямостояче-оттопыренные, изогнутые или несколько волнистые. Соцветия, расположенные на верхушках стеблей и ветвей, рыхло-головчатые, полушаровидные или обратноконические, нередко с растопыренными цветками. Чашечка сравнительно короткая, большей частью зеленая или местами лиловая, сплошь покрытая очень мелкими и густыми волосками, зубцы ее туповатые, венчик мелкий, средней величины или иногда крупноватый, со слегка выставленной трубкой, в зеве линейно и точечно пятнистый, тычинки более или менее длинные. Плод — темно-серый орешек длиной до 1,75 мм.

Произрастает на открытых холмах, сухих каменистых склонах, известняках, каменистых местах по берегам рек.

Встречается в Дагестане и Восточном Закавказье.

Химический состав изучен недостаточно. В надземной части растения содержится эфирное масло, основным компонентом которого является пулегон, кроме того, оно содержит пинен, лимонен и дипентен.

Пряностью могут служить листья и верхушки стеблей.

Ценный медонос.

Зизифора тонкая (Зизифора тонка) — Ziziphora tenuior L.
Семейство яснотковые — Lamiaceae

Однолетнее растение высотой 5—25 см, с простым или ветвистым стеблем. Стебель, как и ветви, густо покрыт изогнутыми короткими волосками. Листья линейно-ланцетные или ланцетные, суженные к основанию, большей частью коротко черешчатые. Прицветные листья похожи на стеблевые, намного длиннее цветков. Цветки лиловые, на коротких цветоножках, собраны в густые колосовидные соцветия. Чашечка длинно- и узкоцилиндрическая, с жесткими волосками, короткими туповатыми зубцами, венчик с тонкой, чуть выставленной трубкой. Плод — орешек.

Произрастает на каменистых и глинистых скатах, песчаных берегах рек и морей, степей, нередко на возделанной почве. Встречается обычно небольшими зарослями.

Распространена в европейской части СССР, на Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири.

Промышленный сбор в диких зарослях нерентабелен в связи с незначительными размерами растений.

Химический состав изучен недостаточно. Известно, что в надземной части содержится 0,8 —1,0 % эфирного масла, главной составной частью которого является пулегон (75—80 %).

В свежем состоянии зизифора тонкая обладает приятным освежающим запахом и несколько жгучим вкусом. В качестве пряности употребляются листья.

Ценный медонос.