Главная З Земляна груша (топінамбур)

Объявления




Медицина

Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
Земляна груша (топінамбур)





Земляна груша ЗЕМЛЯНА ГРУША (топінамбур)

Багаторічна трав'яниста і клубненосное рослина, що нагадує оман високий або соняшник звичайний.

В землі, в коренях розвиваються бульби довгастої форми з потовщеннями на кінці (подібно картопляним), багаті інсуліном, необхідним як хворим на цукровий діабет, так і здоровим людям - для оберігання від цього захворювання .

Страви з топінамбура готують в сирому, вареному, печеному видах, але корисніше всього салат: почистити, натерти на тертці, додати цибулю, петрушку, заправити сметаною.

Свіжий сік бульб земляної груші вживають для зниження кислотності в шлунку, особливо при печії. Цей сік нормалізує функцію шлунково-кишкового тракту, допомагаючи при запорах, тамуючи шлункові різі та кишкові кольки, маючи протизапальну дію. 1 ст. ложка свіжовиготовленого соку швидко знімає нудоту.

Препарати земляної груші використовуються як відмінний стабілізатор кров'яного тиску, від головного болю, при лікуванні цукрового діабету, відкладення солей (особливо в ногах), поліартритів та ін Для цих цілей використовується і надземна частина рослини.

В кінці літа (у серпні) або під час цвітіння зрізають верхню частину рослини (траву) на висоті близько 1 м від землі. Сушать або використовують свіжими верхівки рослини у вигляді відвару. 2 кг свіжої трави кип'ятять 10-15 хвилин в 6 л води, настоюють до температури 38-39 градусів і використовують для ножних ванн на 20-30 хвилин 2-3 рази на тиждень при відкладенні солей (особливо в ногах).

Корисно робити ванни для купання з настою або відвару трави груші при поліартритах, радикулітах та ін Бульби корисно приймати у вигляді настою, відвару (компоту) або соку з коренеплодів при цукровому діабеті, гіпертонії та ін захворюваннях.

Застосування

Настій або відвар: 3 ст. ложки сухих плодів настоюють 1-2 години в 1 л окропу і п'ють без обмежень (але без цукру) як воду, чай.

Препарати земляної груші (сік бульб, настій і ін) швидко затягують виразки й невеликі рани.