Главная Основні макроелементи

Объявления




Медицина

Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
Основні макроелементи





ОСНОВНЫЕ МАКРОЭЛЕМЕНТЫ

Основные макроэлементы: золото, ка­лий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор. Они не только формируют ткани и кости, но и усиливают способность орга­низма убивать болезнетворных микробов и паразитов.

Золото (Аu). Целебные свойства этого металла известны с давних пор многим на­родам мира. В литературе описаны случаи успешного лечения золотом тяжелого ди­атеза и других заболеваний. Ее обеззаражи­вающие свойства используются для очище­ния воды. В большом количестве содержится в желтушнике сером.

Калий (К) — основной катион внутри­клеточной жидкости, необходимый ком­понент функционирования нервной системы и мышц, процесса всасывания в кишеч­нике. Полезен при запорах, плохой цирку­ляции крови, ослаблении деятельности сердца, воспалениях и болезнях кожи, при приливах крови к голове. Соли калия нуж­ны для внутриклеточного обмена, регу­лирования водно-солевого обмена, осмо­тического давления. Необходимы для нормаль­ной деятельности сердечной и других мышц, активизируют своим присутствием ряд фер­ментов. Калий принимает участие в регули­ровке водного баланса организма и играет решающую роль в пополнении запасов гли­когена.

В большом количестве калий содержит­ся в сырых овощах, кислых фруктах, оре­хах, каштане, миндале, в отрубях. Суточ­ная потребность в солях калия — 2—4 г. Они содержатся в урюке, фасоли, морской ка­пусте, изюме, горохе, картофеле, петруш­ке, персиках, смородине, редьке.

Кальций (Са) — компонент костей, зу­бов, участвует в функционировании цент­ральной нервной системы и мышц, необхо­димый компонент системы свертывания крови. Кроме того, он усиливает активность лейкоцитов, снижает проницаемость сосу­дов, оказывает противовоспалительное дей­ствие. Соли кальция являются составной час­тью ядер клеток, клеточных мембран, влияют на кислотно-щелочное равновесие в организме (как щелочи), обладают противо­воспалительным действием, уменьшают ал­лергические реакции. Определенный уровень ионов кальция поддерживается особыми гор­монами, выделяемыми щитовидной и около­щитовидной железами. Среди элементов, входящих в состав нашего тела, кальций за­нимает пятое место после четырех главных элементов: углерода, кислорода, водорода и азота и третье — среди металлов, после алю­миния и железа, а среди металлов, образую­щих основания (щелочи),— первое место. Кальций присутствует во всех тканях и жидко­стях животных и растений. Нормальное со­держания кальция в организме составляет 1200 г, 99% его сосредоточено в костях, со­ставляющих почти 18% общего веса человека.

Костная система активно участвует в обмене веществ и прежде всего — кальция. При необходимости организм может моби­лизовать из костей в 3 раза больше ионов этого металла, чем его содержится во вне­клеточной жидкости. Последствия недостат­ка кальция в молодости часто проявляют­ся только с возрастом, например, б виде остеопороза.

Суточная потребность в солях кальция — 0,8 г. Источниками кальция являются мо­лочные продукты, бобы, овощи с зеле­ными листьями, кизил, абрикосы, кры­жовник, овес посевной, полевой хвощ, корень окопника. Лучшим источником лег­коусвояемого кальция является скорлупа куриных яиц. Очень важное значение для обогащения организма ионами кальция имеет питьевая вода. Однако жесткая вода гораздо полезнее для нас, нежели мягкая, потому что она богаче кальцием. Медики установили определенную закономерность: чем мягче питьевая вода, тем чаще встре­чаются сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому любителям дистиллированной воды не стоит пренебрегать и водой из-под крана.

Кальций быстрее всасывается в кишеч­нике в присутствии магния.

Магний (Mg) — компонент костей, зубов. Соли магния активизируют ферменты угле­водного и энергетического обмена, участву­ют в образовании костной ткани, снижают возбуждение нервной системы и сердечной мышцы, расширяют сосуды, улучшают перистальтику кишечника, способствуют выделению желчи, выведению холестерина из организма. Магний с успехом использует­ся для профилактики судорог, а также для сохранения работоспособности и выносли­вости при физических нагрузках и занятий спортом. В состоянии стресса потребность в магнии повышается. Суточная потребность в магнии — 0,4 г, но эта доза должна быть по­вышена при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, гипертонии, запорах, дли­тельном применении мочегонных препара­тов. Недостаток магния ослабляет кости, вызывает в организме нервное перенапря­жение, головные боли, хроническую уста­лость, депрессию, судороги.

Источниками магния обладают: виног­рад, помидоры, орехи, пшеничные отруби, морская капуста, овсяная крупа, фасоль, пшено, картофель, капуста, абрикосы, смородина, укроп, гречка, овощи с зелены­ми листьями.

Натрий (Na) — основной катион внекле­точной жидкости, регулирует объем плаз­мы крови, внеклеточной жидкости в орга­низме, кислотно-щелочное равновесие, участвует в функционировании централь­ной нервной системы и мышц. Суточная потребность в натрии —10—15 г, но при заболевании почек, сердечно-сосудистой системы, гипертонии II и III степени, рев­*матизме, ожирении доза должна быть зна­чительно снижена.

Недостаточное содержание натрия в организме вызывает затвердение стенок ар­терий, застои крови в капиллярах, образу­ет камни в желчном и мочевом пузырях, камни в печени, вызывает желтуху, сер­дечные болезни, одышку. Натрий выводит из тканей к легким углекислый газ.

Основной источник — пищевая соль.

Фосфор (Р) — компонент костей, зубов, участвует в энергетическом обмене, нор­мальной нервной деятельности (особенно мозговой), функционировании печени, по­чек, мышц, тканей, в образовании костной ткани, ферментов, гормонов, активных форм витаминов группы В. Фосфор входит в нуклеиновые кислоты и сахарофосфаты, встречается в форме эфиров фосфорной кис­лоты преимущественно с гидроксильными группами различных органических веществ. Недостаток фосфора в организме даже при достаточном содержании кальция задержи­вает развитие костей. Излишнее содержание фосфора в организме вызывает различные опухоли и экссудаты из костей.

Фосфор содержится в печени рыбы, яич­ном желтке, сыре, отрубях, сухом горохе, сухой чечевице, орехах, миндале, огурцах, салате и редиске. Богаты им капуста, мор­ковь, свекла, лук, зелень петрушки, абри­косы, шелковица, изюм. Суточная потреб­ность — 1,2 г (для взрослых).

Хлор (Сl) принимает участие в регулиро­вании осмотического давления и водного обмена, в образовании желудочного сока. Суточная потребность в нем — 10—15 г, но при целом ряде заболеваний (заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, ги­пертония II и III степени, ревматизм, ожире­ние) доза должна быть значительно снижена. Хлор в виде иона хлорида является компо­нентом жидкостей организма: плазмы кро­ви, желудочного сока. Недостаток хлоридиона вызывает плохое пищеварение, отравление крови мочой (гематурия). Хлор содержится в большом количестве в молоке, молочной сыворотке, яичном белке, ржа­ном хлебе, бананах, капусте, сельдерее, пет­рушке, устрицах.